Hamur işi için:
400 g ağır mayalı hamur.
Dolgu için:
5 soğan,
125g süzme peynir,
125 g ekşi krema,
2 yumurta,
3 yemek kaşığı bitkisel yağ,
Tuz, karabiber, otlar.
Hazırlayın: yağ ile bir tavada doğranmış soğanı soteleyin. İyice çırpılmış lor peynirini ekşi krema ve yumurta ile çırpın. Fırın tepsisini tuzlayıp biberleyin ve soğanlarla karıştırın.
Hamuru fırın tepsisine açın ve kenarlarını sıkıştırarak bir süpürgelik oluşturun. Hazırlanan iç malzemeyi hızlıca yerleştirin, üzerine otları serpin. Fırında orta ateşte 40 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Fransız pizzası nedir ve nasıl bir tat sunar? İçeriği ve lezzeti İtalyan pizzasından farklı mıdır? Fransız mutfağının özellikleri bu pizzada da görülebilir mi? Tarifini paylaşabilir misiniz?