İhtiyacımız var:
İhtiyacımız var:
1 kg kiraz,
1kg şeker,
1 su bardağı su,
1 çay kaşığı sitrik asit,
vanilya.
Yöntem:
Yöntem:
En büyük meyveleri seçin ve çekirdeklerini ve saplarını nazikçe çıkarın. Yıkanmış kirazlara şeker ekleyin ve 1-2 saat demlenmeye bırakın. Ardından su ekleyin ve önce kısık ateşte, sonra yüksek ateşte pişirin. Pişirme süresini, tahta bir kaşıkla ara sıra karıştırarak ve reçelin tadına bakarak kendiniz belirleyebilirsiniz. Kaynama süresinden birkaç dakika önce sitrik asit ve aroma için biraz vanilya ekleyin. İki malzeme yerine limon suyu ekleyin. Reçeli 7-8 saat demlenmeye bırakın ve ardından kavanozlara süzün.
Gizli
. Sert etli beyaz çeşitler kirazdan reçel yapmak için en uygun olanlardır.
Vişne reçeli nasıl yapılır? Tarifini paylaşabilir misiniz?