İhtiyacımız olacak:
İhtiyacımız olacak:
Her 100 gr somon balığı için almalısınız:
100 ml sirke,
70 ml su
50g esmer şeker.
Tatmak için:
doğranmış dereotu,
soğan,
havuçlar,
defne yaprağı.
Örneğin: 1 kg somon, 1 litre sirke ve 700 ml su, yarım kilo esmer şeker, 5 defne yaprağı, 2 soğan ve 2 havuç, 1 demet dereotu.
Yöntem:
Yöntem:
Marinat için sirkeyi suya dökün, otları, baharatları ve şekeri ekleyin, tamamen çözülmesini bekleyin ve kaynatın. Hazırlanmış yıkanmış ve porsiyonlara bölünmüş somonu sterilize edilmiş bir kaba koyun, ince doğranmış soğan ve havuçla birlikte katmanlar halinde yerleştirin. Marinat hazır olduğunda balığın üzerine dökün, sterilize edilmiş bir kapakla her şeyi kapatın ve 2-3 gün buzdolabında bekletin.
nedir ve nasıl yapılır?
balığı nasıl yapılır? Tarif isteyebilir miyim?
Bu tatlı marine edilmiş somon nasıl yapılır? Tarif paylaşabilir misiniz?