Hamur için
250g un,
125g tereyağı,
1 yumurta,
2 ila 3 yemek kaşığı süt,
1 çay kaşığı tuz.
Dolgu için:
150 gr yağlı süzme peynir,
4 olgun domates,
250 gr rendelenmiş peynir,
3 yumurta,
öğütülmüş karabiber,
maydanoz yeşi̇lli̇kleri̇.
Hazırlamak için: tereyağını önceden ısıtın, milföy hamurunu yoğurun ve 2-3 saat buzdolabında bekletin. Açın ve alçak kenarlı bir kek kalıbına yerleştirin. Quark ve yumurtaları karıştırın ve kalıba koyun. Domatesleri 1-1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Bir kat lor peyniri yerleştirin. Peynir, otlar, karabiber serpin ve fırında 30-35 dakika pişirin.
Merhaba! Acaba peynirli ve domatesli pizza için hangi peynirleri önerirsiniz?