En lezzetli, mükemmel pürüzsüzlükte, sulu, inanılmaz kokulu ve tabii ki %100 et sosisleri. Kıymayla kesinlikle oynamayacaksınız, kendiniz için pişiriyorsunuz. İşin güzel yanı, bir kilo kıymayı işlemek bir dakikadan az sürüyor ve düşük ses seviyesi sayesinde ev arkadaşlarını rahatsız etmiyor. Aileye ilham verin ve şımartın!
On porsiyona ihtiyacımız olacak:
Domuz eti boyun – 1000 g,
Sarımsak – 10 diş ,
Tuz – 1 yemek kaşığı.l.,
4 biber değirmeni karışımı – 0,25 çay kaşığı.l.,
Defne yaprağı – 5 adet.,
Su – 150g.
Bunun dışında:
Domuz filetosu – 3m,
Tereyağı sosisleri kızartmak için – 50g,
Süsleme için taze otlar – 5 dal.
Oursson MG1310 MG2010 kıyma makinesi
Pişirme yöntemi:
1. Domuz etini kıyma makinesinin besleme haznesine sığacak şekilde parçalara ayırın. Sarımsak dişlerini presin içinden geçirin.
2. Kaba rendeleyin ve domuz parçalarını çoklu gıda öğütücüsünden geçirin.
3. Sosisleri tuzlayın ve biberleyin, sarımsak ve defne yaprağı ekleyin.
4. İyice karıştırın ve 1 gün boyunca buzdolabında bekletin. Kapaklı plastik, seramik veya cam kaplar kullanın
Oursson
.
5. Kıyılmış domuzu buzdolabından çıkarın, defne yapraklarını çıkarın, soğuk suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Sosis yapmak için gerekli tüm aksesuarları çoklu gıda öğütücüsüne yerleştirin bkz. Sosis yapmak için aksesuarlar . talimatlar . Büyük sosisler için büyük sosis serpme başlığını kullanın.
7. Kafatasını domuz bağırsağı plastik nozüle geçirin. Gelecekteki sosis derisini yırtmamaya dikkat edin. Sonuna bir düğüm atın.
8. Kıymayı doldurma haznesine yerleştirin ve iticiyi kullanarak kıymayı muhafaza ataşmanına itin.
9. Kılıfları kıyma ile doldurun, sosisleri doğru uzunlukta yapmak için periyodik olarak bükün. Sosis etinin her bir parçasını kızartma sırasında patlamaması için delin.
10. Sosisleri kaynar suda 5-7 dakika haşlayın, ardından tereyağında kahverengi olana kadar kızartın.
11. Sarımsaklı sosisleri tabaklara yerleştirin, taze ot dallarıyla süsleyin ve garnitürle servis edin.
Not:
Pişmiş sosisleri dondurabilirsiniz.
Sosisleri kızartmak için Oursson indüksiyonlu ocak ve tavaları kullanın.
Pişirme süresi: Soğutma süresi hariç 1 saat.
yapabilir miyim? Sarımsaklı sosis nasıl yapılır? Tarifiniz veya öneriniz var mı? Teşekkürler!
merhaba, bu Oursson kıyma makinesi ile sarımsak sosisleri yapmak mümkün mü? Makine bu tür işlemler için uygun mu? Hangi aksesuarları kullanmalıyım ve kullanım talimatları nelerdir? Yardımınız için şimdiden teşekkür ederim.
Merhaba, Oursson MG1310 veya MG2010 kıyma makinesi ile sarımsak sosisleri yapabilir miyim? Çalışma prensipleri ve özellikleri hakkında bilgi alabilir miyim? Ayrıca, bu makineyle sosis yapımı için hangi ek aparatları kullanmam gerekiyor? Teşekkürler!
Nasıl yapabilirim? Tarifiniz var mı? Sarımsak sosisleri nasıl hazırlanır? Makineyi kullanarak lezzetli bir şekilde nasıl yapabilirim? Yardımcı olursanız sevinirim!