Oursson MG-2010-1310 kıyma makinesi için Sebzeli Dana Kebabı tarifi

6 porsiyon için ihtiyacımız olacak:

Sığır eti kıyma – 600g,

Soğan – 100g,

Tuz – 5g,

4 biber değirmeni karışımı – bir tutam.

Sebzeli dolma:

Kabak – 200g,

Tatlı biber – 100g,

Havuç – 100g,

Pırasa – 100g,

Tuz – 3g,

4 biber değirmeni karışımı – bir tutam,

Ayçiçek yağı kızartma için – 50g.

Ayrıca:

Ayçiçek yağı kızartma için – 50g.

Sebzeli sığır eti kebabı

Yöntem:

Oursson MG2010 çoklu gıda öğütücü

1. Soğanları ve sığır etini öğütücünün besleme deliğinden geçebilecek parçalar halinde kesin.

2. Hazırlanan malzemeleri ince öğütücüden geçirerek püre haline getirin

3. Tuz ve karabiber. İyice karıştırın ve sertleşene kadar dondurucuda dondurun dolgu donmalı ancak hala yumuşak olmalıdır .

4. Sebzeleri ince ince doğrayın ve ayçiçek yağında kızartın, tuz ve karabiber ekleyin, oda sıcaklığına gelene kadar soğutun ve kaba bir öğütücüden geçirin.

5. Köfte yapmak için kıyma makinesi setini monte edin tarife bakın. talimatlar ve kebbe kütükleri haline getirin.

6. İnce sosis yayıcı aparatını çoklu gıda öğütücüsüne takın, sebze dolgusunu hazneye yerleştirin ve kebbe kütüklerini bununla doldurun.

7. Kebap kalıplarının kenarlarını dolgu ile sabitleyin.

8. Dana kebabı sebzelerle birlikte kızgın yağda kızartın ve ana yemek olarak servis edin.

Not

Kebap kızartmak için Oursson indüksiyonlu ocak ve tavaları kullanın.

Pişirme süresi: 2 saat.