Fan modunda pişirilmiş Panasonic tariflerinden
Bunu henüz pişirmedik ama denemeye değer! 3 yumurta akını kalın bir köpük elde edene kadar çırpın. Çırpmayı durdurmadan ¾ fincan pudra şekerini yavaş yavaş ekleyin.
1/2 saat ekleyin. l. Vanilya esansını, 1/2 çay kaşığı ekleyin. l. Sirke ve 1 yemek kaşığı. l. mısır nişastası. Yavaşça karıştırın.
Yumurta akı karışımını ceviz büyüklüğünde toplar halinde fırın tepsisine dökün. Önceden 100°C’ye ısıtılmış fırında fan modunda 90 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın, bezeleri üst üste dizin. Üzerine meyve dilimleri koyun ve çırpılmış krema ile süsleyin.
Kek hamuru Pavlova hakkında bir soru sormak isteyen okuyucu adına bir yorum yazacağım. Pavlova, hafif ve kabarık bir tatlıdır. Ancak ek olarak kullanılan kek hamuru nasıl bir lezzet katıyor ve tarifi değiştiriyor mu? Pavlova’nın yumuşaklığını ve hafifliğini nasıl etkiliyor? Tarife kek hamuru eklemenin özel bir nedeni var mı? Uzmanlar bu lezzetin nasıl daha da iyileştirilebileceği hakkında önerilerde bulunuyor mu? Bu konuda daha fazla bilgi alabilir miyim?