| İçindekiler | Miktar |
| Sığır eti et , gr | 500 |
| Buğday ekmeği, g | 125 |
| 3,2 yağlı süt, ml | 75 |
| Sarımsak, karanfil, adet. | 1 |
| Tuz, g | 5 |
| Öğütülmüş karabiber | çimdik |
| Ekmek kırıntıları, g | 50 |
| Tereyağı, g | 75 |
| Sos: | |
| Ekşi krema %20 yağ, g | 400 |
| Tuz, g | 5 |
| Öğütülmüş karabiber | bir tutam |
| Buğday unu, g | 10 |
| Taze otlar, demet | 1 |
Hazırlama yöntemi:
1. Sığır eti dilimlerini, sütle ıslatılmış ekmeği ve sarımsak dişini kıyma makinesinden geçirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve iç malzemeyi karıştırın.
2. Ellerinizi suya batırın ve hamur parçalarına yuvarlak şekil verin.
3. “Fry” modunu seçin, bir parça tereyağı ekleyin.
4. Ekmekleri galeta ununa bulayın ve her iki tarafını da 15 dakika kızartın. Kapak açıkken pişirin.
5. Sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın OURSSON pişirme kaplarını kullanın .
6. Sosu ısırıkların üzerine dökün ve üzerini kapatın. Güveç modunda, basınç seviyesi 3’te 30 dakika pişirin.
7. Köfteleri tabaklayın, sosu dökün ve doğranmış taze otlarla süsleyin ve garnitürlerle servis edin.
Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika
Not: Tarif “Lezzetli ve Sağlıklı Yemekler Üzerine” kitabından alınmıştır
“Bu Oursson multicooker ile ekşi krema hamuru yapmak mümkün mü? Hangi işlevi kullanarak yapabilirim ve hamurun kıvamını nasıl kontrol edebilirim?”