Hotpoint, ‘Unutulmuş gıdalar için taze fikirler’ kampanyasının ikinci aşamasını başlattı Jamie Oliver, gıdaların imha edilmekten nasıl ‘kurtarılacağı’ konusunda tavsiyeler veriyor.
Katılımcıların yanıtlarına göre 4 ana gıda atığı grubu belirlenmiştir: pişmiş gıda ve yemek artıkları %45 , ekmek %38 , sebze %30 ve meyve %29 .
Tabii ki, en çok çöpe atılan gıdalar ülkelere göre farklılık göstermektedir. Birleşik Krallık’ta ikinci sırada paketlenmiş taze salata ve taze sebzeler yer alıyor ve bunların %35’i düzenli olarak çöpe atılıyor. Bu arada, Almanların taze meyveleri çöpe atma olasılığı Ruslar ve İtalyanlara göre daha yüksektir ve bu üç ulus da pişmiş yemek artıklarını çöpe atmaya en yatkın aday olarak belirtirken, İngilizler ilk üçe bile girememiştir.
Bunu neden yapıyoruz?
Hotpoint’in yeni kampanyası “Unutulmuş Gıdalar için Taze Fikirler” mevcut tüketim sorununa yanıt olarak doğdu. Yiyecekleri son kullanma tarihi geçene kadar bekletiyoruz, yanlış sakladığımız için çabuk bozuluyor ya da bazı yiyecekleri yemenin güvenli olmadığını düşünüyoruz – ankete göre, yiyecekleri çöpe atmanın en önemli üç nedeni bunlar. Ayrıca, bazı ülkelerdeki katılımcıların neredeyse dörtte biri buzdolaplarında ne olduğunu ve nerede olduğunu unuttuklarını itiraf ediyor. Tüketiciler yiyemeden bozulan gıdalar Almanya’da ciddi bir sorun teşkil ediyor; katılımcıların %44’ü gıdaları çöpe atmalarının başlıca nedeni olarak bunu gösteriyor. Türkiye’da gereğinden fazla yemek pişirme geleneği, gereksiz israfın başlıca nedenlerinden biridir.
Yeni fikirler, akıllı teknoloji ve akıllı alışkanlıkların tanıtılmasıdır
Hotpoint ve Jamie Oliver, insanları gıda bilinci ve mutfak becerilerini geliştirerek atıklarını en aza indirmeleri için güçlendirmek amacıyla ‘İhmal Edilen Gıdalar için Taze Fikirler’ kampanyasını birlikte hayata geçiriyor. Akıllı teknoloji kullanımı çoklu pişirme ve depolama konusunda da yardımcı olabilir.
“
Tüketiciler, gıda israfını önlemeye veya azaltmaya yardımcı olan cihazlarla ilgileniyor ve bu noktada Hotpoint önemli bir rol oynuyor,
diyor Whirlpool Türkiye ve BDT Pazarlama Direktörü Alexey Mastilenko. –
Jamie Oliver ile birlikte bu soruna dikkat çekmek ve mutfaklarımızda biraz daha dikkatli ve becerikli davranarak her birimizin atıkları nasıl azaltabileceğini göstermek istiyoruz
“.
İnovasyon, gıda israfının azaltılmasında kilit bir rol oynayabilir.
Day1 teknolojisine sahip Hotpoint buzdolapları, taze malzemelerin raf ömrünü uzatabilir, yiyecekleri en iyi şekilde dondurabilir veya özellikle ‘hassas’ yiyecekleri düzenlemeyi ve bulmayı kolaylaştıran saklama sistemleri kullanabilir.
Yiyeceklerin korunmasına yardımcı olan akıllı fırınlar ve mikrodalgalar, yiyecekleri pişirmeyi veya yeniden ısıtmayı kolay ve güvenli hale getirebilir.
Jamie Oliver: “Artık susturulamayacak bir sorun”
Yeni Hotpoint kampanyasının elçisi olarak Jamie Oliver, öğünlerinizi nasıl planlayacağınıza, daha akıllıca alışveriş yapacağınıza ve daha dikkatli yemek pişireceğinize dair ipuçlarını paylaşacak. Neden? Gıda israfı artık susturulamayacak bir sorun: “
Hotpoint ile birlikte çalışarak yemek planlama, akıllı alışveriş ve kaliteli yemek pişirmeye dair basit ipuçlarını paylaşıyorum – bunların hepsi gerçekten fark yaratabilir
“, diyor Jamie.
Önümüzdeki aylarda Jamie, satın almadan pişirmeye, saklamaya ve geri dönüşüme kadar gıda işleme alışkanlıklarında yapacağı küçük değişikliklerle ‘unutulmuş’ gıdaları nasıl lezzetli yemeklere dönüştürebileceğini göstermeye devam edecek. Ünlü restoran işletmecisi şöyle açıklıyor: “P
ıda israfı hepimizin karşılaştığı günlük bir sorundur. Teknolojik yenilikleri günlük hayatımıza dahil ederek “artıkları” lezzetli yemeklere dönüştürebileceğimizin farkında değiliz. Bu yaklaşım sadece çevreyi değil, aile bütçemizi de gereksiz harcamalardan kurtarıyor
“.
“Unutulmuş Gıdalar için Taze Fikirler” kampanyası hakkında daha fazla bilgi için hotpoint’i ziyaret edin.
Yiyeceklerin çöpe atılması gerçekten bir aptallık mıdır? Çünkü bazen bazı yiyeceklerin son kullanma tarihleri geçmiş olabilir veya kötü kokabilir. Bununla birlikte, bazı insanlar yiyecekleri israf etmekten hoşlanmaz ve onları tasarruflu bir şekilde kullanır. Bu durumda, çöpe atmak gerçekten mantıksız mıdır? Sizce yiyecekleri ne zaman atmalıyız ve ne zaman tasarruflu bir şekilde kullanmalıyız? Düşüncelerinizi paylaşabilir misiniz?
Hotpoint’in bu uyarısını dikkate almalı mıyız? Yiyecekleri çöpe atmanın aptallık olduğunu düşünüyor musunuz? Sizce hangi önlemler alınabilir? Evinde yiyecek israfını önlemek için ne gibi adımlar atıyorsunuz? Fikirlerinizi paylaşabilir misiniz?