Hava fırınında kümes hayvanları

Ekmekli tavuk

İhtiyacım var:

2 tavuk göğsü,

1 yumurta,

100 gr sert peynir,

ekmek kırıntıları,

1 yemek kaşığı. l. mayonez,

tavuk baharat karışımı,

Sarımsak, tuz.

Yöntem: Tavuk göğsünü iki parçaya ayırın, hafifçe yağlayın ve tüm genişliği boyunca bir kesik açın. Tuz ve baharatlarla tatlandırın ve her dilimin içine bir dilim peynir koyun. Yumurtayı mayonez ve tuz ile çırpın.

Her bir göğsü yumurtaya batırın, galeta ununa bulayın, çok sıcak tavada her iki tarafını 1-2 dakika kızartın, ızgaraya koyun.

Yüksek hızda 10-15 dakika pişirin.

Peynirli ve füme tavuk göğsü

İhtiyacınız olacak:

2 tavuk göğsü,

100 gr eritilmiş peynir,

100 gr tütsülenmiş domuz göbeği,

2 yumurta,

100 g krema,

2 domates,

1 büyük soğan,

tuz, karabiber veya tavuk baharat karışımı.

Hazırlamak için: domatesleri halkalar halinde kesin ve tabağın altını kaplayın. Tuz ile tatlandırın. Tavuk göğüslerini lifleri boyunca dilimler halinde kesin ve domateslerin üzerine gevşek bir şekilde yerleştirin. Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve göğüs etiyle birlikte soteleyin. Tavuğun üzerine sürün. Peyniri rendeleyin, tavuk ve göğüs etinin üzerine dökün ve baharat serpin – biber veya tavuk karışımı.

Yumurtaları krema ile çırpın ve tavuğun üzerine dökün. Orta hız ve sıcaklıkta yaklaşık yarım saat fırında pişirin.

Acı soslu bira kanatları

İhtiyacım var:

İhtiyacınız olacak:

1 tavuk 1-1,2 kg,

1 şişe iyi bira,

Tuz, karabiber, kurutulmuş sarımsak,

Otlar ve baharatlar – istenildiği gibi ancak az miktarda.

Hazırlamak için: tavuğu durulayın, havluyla ovun, tuz, karabiber ve sarımsak tozu sürün. Tavuğun derisinin altına ve içine birkaç diş taze sarımsak koyabilirsiniz.

Hava pişiricinin şişesine 1 bardak bira dökün. Tavuğu alt tel rafa yerleştirin ve tavuğun büyüklüğüne bağlı olarak yüksek hızda bir saat veya daha fazla pişirin. Pişirme sırasında, 40-50 dakika sonra tavuğu bir kez çevirin.

Ekşi kremalı tavuk

İhtiyacım var:

1 tavuk,

3-4 büyük soğan,

500 g ekşi krema,

Tavuk baharatı, tuz.

Pişirme: Tavuğu büyük parçalar halinde kesin, tuz ve baharatlarla ovalayın. Yarım halkalar halinde dilimlenmiş soğanı, ekşi kremayı ekleyin ve hepsini ellerinizle iyice yoğurun. Tavuğu derin bir kaba yerleştirin, üzerini bir kapakla kapatın ve fırında yüksek sıcaklıkta yaklaşık 40-50 dakika pişirin.