Sebzeler hava fırınında

Pastırmalı ceket patates

İhtiyacım var:

5-6 patates,

100-150 g yağlı domuz pastırması,

tuz, folyo.

Hazırlayın: göğüs etini ince dilimler halinde kesin. Patatesleri soyun ve her bir patatesi ikiye bölün ve ardından her bir yarımı tekrar ikiye bölün ancak kesim bir önceki patatese dik değil, paralel olmalıdır .

Her bir patatesi, dilimleri göğüs eti dilimleri ile yapıştırarak birleştirin. Üzerine tuz serpin ve her bir patatesi folyoya sarın.

Pişirme sırasında yağın akmaması için folyonun yarığı yukarı bakacak şekilde fırının tel rafına yerleştirin ve yüksek sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirin.

Kremalı Patates

İhtiyacım var:

1 kg patates,

2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı,

50g rendelenmiş peynir,

200g krema,

sarımsak, tuz.

Pişirme: Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin ve tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın.

Suyunu süzün, tereyağını patateslere ekleyin.

Dilimleri tabağa koyun, krema ve sarımsağı tuzlu kremanın içine dökün. Üzerini peynirle kapatın ve yüksek sıcaklıkta altın rengi olana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Fırında Fasulye

İhtiyacınız olacak:

1 su bardağı fasulye,

1 yemek kaşığı. l. şeker,

1 ch. l. bal, tuz,

100g göğüs eti,

1 soğan.

Pişirme: Fasulyeleri durulayın ve yıkayın, 1 litre suda kaynatın. Tuz, şeker ve balı ekleyin.

3-4 dakika pişirdikten sonra bir tencereye boşaltın, ince doğranmış kızarmış soğanı ve doğranmış göğüs etini ekleyin.

Üzerini kapatın ve fırında önce yüksek sonra orta ateşte yaklaşık 1,5 ila 2 saat pişirin – fasulyeler tamamen yumuşayana kadar.

Tahılların tüm suyu çektiğini ancak fasulyelerin henüz pişmediğini fark ederseniz – biraz daha kaynar su ekleyin.

Fırında tatlı mısır

İhtiyacın var:

5-6 mısır koçanı,

tuz, şeker,

tereyağı.

Hazırlanışı: Mısırı yapraklarından ve saplarından soyun, şeker ve tuz ile kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar haşlayın. Zaman mısırın olgunluğuna ve çeşidine bağlıdır, bu nedenle zaman zaman tanelerin tadına bakmanız gerekir.

Pişmiş mısırları tereyağı ile kaplayın ve ızgara ızgarasında mısırlar kızarana kadar en yüksek sıcaklıkta 10-15 dakika kavurun.

Hazır koçanları alın ve yağ ile yağlayın ve tuz serpin.