Önümüzde pek çok tatil var: Sevgililer Günü, 23 Şubat, 8 Mart, doğum günleri ve dost partileri. Misafirlerinizi nasıl şaşırtabilirsiniz?? Günlük salata ve sıcak yemek seti herkes için sıkıcıdır, ancak gün boyunca mutfakta uğraşmak istenmez..
Domatesli ve bezelyeli ahtapot salatası
İhtiyacımız olacak:
100g haşlanmış ahtapot, 50g haşlanmış patates, 50g kiraz domates, 30g dondurulmuş bezelye, 3g su teresi bezelye filizi, 40g zeytinyağı, 1 diş sarımsak, tuz, karabiber. Sos için: 30 ml zeytinyağı, 10 g bal, 10 ml limon suyu, tuz, karabiber.
Hazırlık:
Ahtapot ve patatesleri irice doğrayın ve sarımsakla birlikte zeytinyağında kızartın. Domatesleri ikiye bölün, bezelyeleri kaynar suda haşlayın ve buz haline getirin. Salata için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi bir tabağa alın, üzerine sosu dökün ve bezelye filizleriyle süsleyin.
Bu salatada ahtapot, domates ve bezelye kullanılıyor. İlgimi çekti ve nasıl yapıldığını öğrenmek istiyorum. Hangi malzemeleri kullanmalıyım? Nasıl pişirmeliyim? Tarifi paylaşabilir misiniz?