Burgu meyve sıkacağı testi: son damlasına kadar sıkın!

Üzüm suyunu gerçekten seviyorum ve nar suyu da imkansız değil, bu yüzden bir yıl önce burgu meyve sıkacağını gördüğümde fark ettim – bu benim için bir teknik. Aldım ve hiç pişman olmadım: Arkadaşlarıma çeşitli meyve ve sebzelerin suyunu sıkıyordum ve vidalı meyve sıkacaklarının ne zaman kitlesel bir ürün haline geleceğini ve raflardaki santrifüjlü cihazları bir kenara iteceğini merak ediyordum? Ve şimdi, neredeyse bir yıl sonra, aralarından seçim yapabileceğiniz daha fazla burgulu meyve sıkacağı var. Ancak bununla birlikte, birçok sıradan tüketici hala bu cihazın ne olduğunu bilmiyor.

FARKLI BIR YAKLAŞIM

Peki burgu meyve suyu sıkacağının “canavarı” tam olarak nedir??

Herhangi bir cihazın merkezi kısmı, sebze veya meyvelerin yukarıdan aşağıya doğru spiral şeklinde indiği oluklu yollara sahip büyük bir plastik burgudur. Burgu, duvarlarında yiyeceklerin öğütüldüğü ve “yolda” öğütüldüğü süzgecin içine yerleştirilir. Vidalı elek, alt kısmında pres keki çıkışı için bir delik bulunan ve üzerinde meyve suyunun dışarı akması için bir delik bulunan bir kasenin içinde durur.

Meyve suyunun kek ağzına girmesini önlemek için, burası silikon bir conta ile kapatılmalıdır.

Burgu çok yavaş döner. Santrifüjlü meyve sıkacaklarının çalışmasıyla karşılaştırırsak: bu cihazlarda dakikadaki devir sayısı binlercedir, burada dakikada yüz devire ulaşmaz.

“Yavaş” dönüşün avantajları nelerdir??

Üreticiler, yüksek hızda sürtünmede olduğu gibi ürünün ısınmadığını ve bu nedenle vitaminlerin ve yapının daha iyi korunduğunu iddia etmektedir.

Ben bir biyolog ve doktor değilim, bu yüzden neyin daha yararlı ve doğru olduğunu yansıtmıyorum, ancak bir kullanıcı olarak şunu söyleyebilirim: burgu meyve sıkacaklarında pres keki alışılmadık derecede kuru ve meyve suyu daha fazla – bunu dolu bardaklarda görebilirsiniz.

Meyve suyu sürahide ayrılmaz, homojendir ancak çok fazla posa içerir. Yumuşak elmalar burgulu meyve sıkacağında işlenirse, sonuç püre haline getirilmiş bir sıvı olacaktır.

Burgu meyve suyu sıkacağı ile santrifüjlü meyve suyu sıkacağı arasında kullanıcı açısından önem taşıyan temel fark, üzüm, kuş üzümü, domates, nar, kivi vb. gibi küçük çekirdekli meyvelerin suyunu çıkarabilmesidir. d. Kayısı, şeftali ve kirazlarda ise önce çekirdeklerin çıkarılması tavsiye edilir.

EN ÖNEMLI ŞEY

Kendimi tekrar etmekten korkmadan, burgu sıkacakları ve santrifüjler arasındaki temel farkları kasıtlı olarak ayıracağım:

Meyve suyu her zaman posalı çıkar.

Forumlarda, bu durum hakkında uyarılmamış olan müşterilerin öfkesini okumak zorunda kaldım. Runet’te Fransız presi ile meyve suyu süzmenin çok orijinal bir yolunu buldum. Hızlı ve kullanışlı! Kızım da ilk başta suyu süzmemi istedi ama sonra posaya alıştı ve sorun ortadan kalktı.

Kek her zaman çok kuru olur.

Gerçekten sadece kabukları ve tohumları var. Burgu sıkacakları kullanırken havuçların kekini pirzola yapmak için kullanan çok tutumlu hanımlar bile bunun israf olduğu konusunda hemfikirdir.

Üzüm, nar hepsi değil , yaban mersini, kivi, kızılcık vb. meyve suları kullanılabilir. d.

Domates sosu için mükemmel bir temel: Kabuklar çöpte, masada hafif bir püre, baharat ekleyin ve sos hazır.

Vidalı meyve sıkacağı endüstriyel uygulamalar için uygun değildir.

Kışlama için, bütün bir elma üzerinde geniş bir “yudum” ile santrifüjlü bir meyve sıkacağı kullanmak daha iyidir. Ancak ailenizi elma-tahıl suyu ile mutlu etmek veya kahvaltıda çilekli bir içecekle şımartmak için bu idealdir.

MITLER VE GERÇEKLER

Bu teknik yakın zamana kadar mağazalarda ve evlerde görülmemiş olsa da, halihazırda birkaç iyi kurulmuş pozisyon var. Bir yıllık deneyimime dayanarak, değerlendirmemde mümkün olduğunca dürüst olmaya çalışacağım.

Vidalı meyve sıkacağının montajı ve sökülmesi kolaydır.

Bu ifadeye katılmıyorum. Neredeyse tüm katı meyve sıkacaklarının montajı için eğitim ve demontajı için de biraz çaba gerekir. Çabucak alıştığınız başka bir şey. Ve birkaç döngüden sonra, bu işlemleri zaten otomatik olarak yaparsınız.

Vidalı meyve sıkacaklarının temizlenmesi kolaydır.

Hem bu cihazlardaki hem de santrifüjlü bulaşık makinelerindeki ızgaralar sadece bir fırça ile kolayca temizlenebilir. Neredeyse tüm burgulu meyve sıkacakları bir meyve suyu sıkma fırçası ile birlikte gelir. Hiçbir parça bulaşık makinesinde yıkanamaz. Genel olarak, kolay temizlik doğru bir ifade değildir.

Kendi kendini temizleme fonksiyonunu kullanmak ve meyve sıkacağını yıkamak için sökmemek mümkündür.

Kendi kendini temizleme işlevi şu şekildedir: cihazı açarsınız, girişe su dökersiniz, meyve suyu için sürahiye dökülür, vidayı ve ızgarayı meyve ve sebze parçalarından temizler. Örneğin, kocanız için domates suyu yapıyorsanız ve kendiniz için elma suyu yapmak istiyorsanız kullanmaya değer. Bu durumda, böyle bir yıkama meşrudur. Ancak o gün için işiniz bittiyse, cihazın ciddi bir şekilde sökülmesi ve temizlenmesi gerekecektir.

Vidalı meyve sıkacakları az yer kaplar.

Santrifüjlü modellere göre daha kompakt oldukları doğru. Bu cihazların uzun ve “derin” olduğu unutulmamalıdır; yuvarlak modeller de vardır.

Ekonomik.

Yakın zamana kadar önemsiz bir maddeydi, ancak yeni hükümet girişimleri nedeniyle son derece önemli hale gelebilir: Vidalı meyve sıkacakları düşük güçlüdür, bu nedenle çok az elektrik tüketirler. Aynı zamanda, ailenin tek bir meyve suyu tüketimi için günde 10-15 dakikadan fazla çalışmayacaklardır, yani tasarruf açıktır.

TEST KATILIMCILARI

TEST EDILDI, TEST EDILDI, TEST EDILDI

Testimizde yedi burgulu meyve sıkacağı vardı. Bu kadar çok olmalarını beklemiyorduk! Hepsi bu kadar da değil, piyasada daha fazla model var.

Testimizde ev aletleri mağazalarında satılan cihazları test ettik, otomatik kahve makineleri veya çok işlevli fırınlar gibi ağ pazarlaması yoluyla dağıtılan ve maliyeti yüksek olan cihazları test etmedik.

Sınavın bu kadar zor olacağını düşünmediğimi söyleyebilirsiniz. Mesele şu ki, cihazlar birbirlerine çok benziyor. Ne de olsa hepsi aynı sınıfta.

İşlevsel olarak, tüm meyve sıkacakları görevlerinin üstesinden gelir, sadece bazı modellerde ürün sınırlamaları vardır bkz. açıklamalar için ayrı sayfalara bakınız . Ancak sonuçları değerlendirirken bazı zorluklarla karşılaştım. Yukarıda da belirttiğim gibi, vidalı meyve sıkacakları posalı meyve suları yapmak için tasarlanmıştır. Bu nedenle, meyve suyunu süzmek pek doğru değildir, ancak meyve suyundaki posa miktarı bir cihazdan diğerine farklılık gösterir. Bu durum özellikle elma ve yaban mersini sıkarken fark edildi.

Ergonomi ile ilgili olarak, montaj/demontaj ve bakım parametreleri farklı makinelerde aynıdır. Birbirlerinden sadece güç düğmesi ile ayrılırlar, ancak burada da bir eşleşme vardır.

Tüm katı meyve sıkacaklarının aynı derecede güvenilir olduğundan ve birkaç yıl dayandığından emin değilim. Ancak bir başyazının sınırları içinde, güvenilirlik ve hizmet ömrünü değerlendiremem. Bu nedenle, tasarım, ergonomi, işlevsellik, fiyat gibi bir dizi parametreye göre seçim yapmayı kolaylaştırmak için meyve sıkacaklarının bireysel sayfalarındaki özellikleri mümkün olduğunca açıklamaya çalıştım.

TÜM MEYVE SULARI AKTI

Meyve sıkacaklarının çalışma kapasitesini havuç, elma, yaban mersini ve portakal üzerinde kontrol ettik.

Havuç oldukça sert bir sebzedir ve bazı deneyimsiz kullanıcılar vidalı meyve sıkacakları için çok sert olacağından korkarlar. Yani, tüm katı meyve sıkacakları bu kök sebzeyle çok iyi başa çıktı.

Genç Rus elmaları kullandık ve bazı uygulamalarda çıktının meyve suyu değil, püre, sulu ve ekşi olduğu gerçeğiyle yüzleştik. Nihai ürüne şeker ekledikten sonra, sonuçta kış için hassas bir püre elde edersiniz.

Burgu meyve sıkacaklarındaki portakal suyu harika. Ve son damlasına kadar sıkıyor. Tek dezavantajı – portakalların soyulması ve en az dört parçaya ve bazı durumlarda dilimler halinde kesilmesi gerekir.

Yaban mersinleri kaşıkla atılırdı. Elbette üzüm suyu yapmak isterdik ama iki mevsim arasında kalmıştık: eski üzümler iyi değildi ve yenileri de henüz olgunlaşmamıştı. Yaban mersini denedim. Bu arada, bu meyvenin suyu özellikle lezzetli değil, ancak temelinde harika bir şurup hazırladık, içine karbonatlı su eklerseniz harika bir sağlıklı içecek elde edersiniz.

Her bir katı meyve sıkacağı için her bir hammaddeden yaklaşık 500 gram aldık. Daha sonra elde edilen meyve suyunu tarttık ve 100 g ürün bazında ortalama sonucu hesapladık.

Tüm ürünleri aynı dükkandan aynı anda aldığımızı ve her bir meyve suyunu aynı gün “yaptığımızı” eklemeliyiz.

Tüm katı meyve sıkacakları ana görevlerini iyi bir şekilde yerine getirir ve birbirlerinden temelde farklı değildir. Dakikada doğru devir sayısı 40 ya da 80 konusundaki tartışmaları teorisyenlere ve estetikçilere bırakıyoruz. Bunun çok önemli olduğunu düşünmüyoruz.

DÜĞMESINE TIKLAYIN

Vidalı meyve sıkacaklarının kullanımı basittir. Sadece tek bir düğme tüm süreci kontrol eder. Genellikle üç konumu vardır: orta – kapalı, üst – açık ve çalışıyor, alt konum – ters mod, yani burgu diğer yönde döner.

Bu, Brand 9100, Coway CJP-01 JuicePresso, Oursson JM8002, Vitek VT-1602 G, Zigmund&Shtain ESJ-767’nin kontrolüdür.

Ters mod, örneğin cihazın sökülmesini kolaylaştırmak için kısa bir süre için etkinleştirilmelidir. Bazı katı meyve sıkacaklarında sadece parmağınızla düğmeye bastığınızda çalışır: Brand 9100, Oursson JM8002, Vitek VT-1602 G ve Zigmund&Shtain ESJ-767.

Düğmenin şekli katı meyve sıkacağından katı meyve sıkacağına farklılık gösterir. Daha büyük daha iyidir Marka 9100, Coway CJP-01 JuicePresso .

Rahatlık aynı zamanda düğmenin konumuna göre de belirlenir; birçok meyve sıkacağı doğrudan parmağın altında bulunur daha fazlasını ayrı sayfalarda okuyun .

Moulinex Infiny Press Revolution ZU500 katı meyve sıkacağı ile işlemi başlatmak için düğmeye basılması yeterlidir. Hotpoint-Ariston SJ 4010 AX0 bir döner anahtar tarafından kontrol edilir.

Oldukça önemli bir ergonomik özellik de haznenin boyutudur. Bütün bir elma için deliği olan bir meyve sıkacağı ve portakalları soymaya gerek olmayan bir narenciye sıkacağı kullandıktan birkaç yıl sonra, en çok cesaret kırıcı olan meyve ve sebzeleri kesme ihtiyacı oldu. Yani, Oursson JM8002 ile en küçük açıklık 4×3,5 cm’dir. Moulinex Infiny Press Revolution ZU500 ilginç bir yapıya sahiptir – meyve için her biri 4 cm çapında üç deliği vardır.

Diğer katı meyve sıkacaklarının hazneleri küçük bir havuç, çeyrek portakal ve hatta yarım elma sığacak kadar büyüktür. Hotpoint-Ariston SJ 4010 AX0 ve Coway CJP-01 JuicePresso 6×3,5 cm, Brand 9100 6,5×3,5 cm, Vitek VT-1602 G ve Zigmund&Shtain ESJ-767 6×4 cm.

TEST TOPLAMLARI

Bir kez daha söylemek isterim ki, testte sunulan tüm meyve sıkacakları ana görevlerini yerine getiriyor – meyve suyu yapmak. Çalışma ömrünü test etmediğimiz için hangisinin daha çabuk kırılacağını bilmiyoruz.

Testimiz, satın alırken seçiminizi yapmanıza yardımcı olmak için tasarlanmıştır.

Her bir cihazın özelliklerini okuduktan sonra, sadece işlevsellik değil, aynı zamanda çalışma, boyut, tasarım, cihazın fiyatı ve hatta modelin rengi de dahil olmak üzere bir dizi özelliğe dayanarak sizin için doğru olan modeli seçebilirsiniz.

Editör ekibi, test için cihaz gönderen tüm katılımcı şirketlere teşekkür eder.

SOKI