Yani bugün Shrove Salı, kıçımın kenarı: ne pişirelim??

Shrove Tuesday arifesinde akla krep makineleri geliyor: krep ulusal yemeğimizdir, bu yüzden elektrikli krep makineleri popüler hale gelmiştir. 1-3 bin Lyra gibi düşük bir fiyat, kullanışlı ve net kontroller ile birleştiğinde modern gözleme fırınlarını vazgeçilmez kılıyor. Bu cihazlarla yemek pişiren birinin düne, yani çağdışı ve hak edilmiş tavaya geri dönmesi pek olası değildir.

Bugün bir gözleme makinesi satın almak zor görünmüyorsa, farklı modellerde hala bazı nüanslar var. Aşağıdaki karşılaştırmalı genel bakış, hangi gözleme pişiricisinin seçilmesi gerektiği sorusuna cevap vermeyi amaçlamaktadır.

İki Severin modelinde karar kıldım: CM 2198 ve CM 2196 ve Tefal PY 3002. Tabii ki, çalışma yüzeyinde hamur için özel bir girintiye sahip olan krep kullanmak uygundur. İncelemede incelenen tüm modeller bu seçeneğe sahiptir. Her üçü de 3000 Lyranin altındaki “bütçe” segmentinde en popüler görünmektedir.

İlk krep bitti…

Severin CM 2198 klasik bekar gözleme makinesi

Yapışmaz kaplamalı Severin CM 2198 Çin malı, bir yıl garantili , farklı bileşim ve daha da önemlisi kıvamdaki 30 cm’lik krepleri pişirmek için uygundur.

Plastik gövde üzerinde – boyutlar yükseklik, kalınlık, şekil ´derinlik´genişlik – 8-35-31,5 cm. Çalışma yüzeyini ısıtmak için kademesiz bir sıcaklık kontrolörü vardır, farklı krep tarifleri için istenen ısıtma modunu ayarlamaya yardımcı olur.

Isıtma göstergesi çalışmaya hazır olduğunuzu açıkça gösterir ve işiniz bittiğinde cihazın fişini çekmenizi hatırlatır, çünkü ayrı veya ek bir düğmesi yoktur.

Uygulama, modelin gövdesinin yüksek sıcaklıklara dayanıklı olduğunu ve yanamayacağını gösterdi. Gövde, herhangi bir yüzeye sahip bir masa üzerinde iyi bir denge sağlayan dört lastik ayak ile donatılmıştır.

Setin tamamı özel olarak anılmaya değer. Severin CM 2198, hamur için tahta bir spatula ve krepleri çevirmek ve çıkarmak için özel bir spatula içerir. Ortalama perakende satış fiyatı 1559 Lyra.

Dahil olanlar: spatula, düzleştirici “t-çubuk”, krep için 1 tarif, muhtemelen bonus olarak – alıcıya.

Severin CM 2198 yapışmaz krep makinesi 300 mm çapında tek bir hamur çukuruna krep sahiptir. Bir yandan, bu çok kullanışlıdır: orta boy bir krep tam olarak çoğumuzun görmeye alıştığı gibi çıkacaktır. Bu nedenle CM 2198 özellikle rölantide çalışmak için idealdir.

Ayrıca, Severin CM 2198’in beraberindeki kitapta yazılı olan krep yapma tarifinin de küçük iştahlı bir kişi için tasarlandığı unutulmamalıdır; üreticinin tarifi sadece 7,5 krep üretecektir. Ve eğer bu yeterli değilse? O zaman başka bir modele bakalım.

Olumsuz tarafı: krepleri çıkarmak için uygun olmayan standart spatula. Pişmiş krepleri çıkarmayı kolaylaştırmak için daha ince bir spatula almanız tavsiye edilir – bir patlama ile.

Bazı ev hanımları “3 krep pişirirken sıkılıyorsunuz, ızgarada koca bir krep yığınını bitirebilirsiniz” diyor. Bu görüşü desteklemiyorum, ancak her zaman alternatifi düşünmeye değer; bu akıllıca.

Pratik testler, krep makinesini maksimum hızda denerseniz, o kadar “hızlı” olduğunu ve daha fazla krep hamuru eklemek için zamanınız olmadığını göstermiştir. Bu yüzden maksimum ısıyı açarken dikkatli olmalısınız.

Öte yandan, dördüncü “hız” – orta ısı modunda “4” – çok iyi bir mutfak sanatı eseridir.

Ve krep makinesi Severin CM 2198’e ek bir silikon spatula satın almak en iyisidir – ev hanımları için çok uygundur, tahta bir spatula ile gelen “normal” den çok daha iyidir.

Artı olarak, krep fırın tepsisi uygun boyutta ve sabittir, böylece krepler hemen doldurulabilir doldurulmuş ve daha sonra sarılıp önceden monte edilmiş servis tabağına aktarılabilir.

Pişirme sırasında mutfakta kötü koku yok.

İlk kreplerin ısıtma yüzeyinin yağlanmasına gerek yoktur.

Ekstra bir ipucu olarak:

Uyarı, önemli!

Tahta spatula ve “t-çubuk” tercihen çalışma sırasında suya batırılmalı ve hamurun kreplerin ısıtma yüzeyine yerleştirilmesi arasında suda tutulmalıdır

y –

Bu şekilde hamur spatulaya yapışmaz ve iş gayet iyi yapılır.

Hamur çok ince yapılabilmesine rağmen yırtılmaz ve krepler “narin” ve yarı saydamdır – bu birinci sınıftır; test edilmiş krep fırıncısı en sert krepleri yapabilir.

Bunları yapmak için, “t-çubuğunu” merkezden kenara doğru 30°’lik bir açıyla tutmanızı öneririm.

Sonuç:

Severin CM 2198’i kullanmak bir zevk: krepler çıtır çıtır, fırın tepsisi kullanışlı ve sıcak krepi doğrudan krep tavasına doldurmak kolay, ki bu tam da amatör bir ev sahibesinin yapmaktan hoşlanacağı türden bir şey.

Severin CM 2196 aile tipi gözleme makinesi

Yapışmaz Severin CM 2196 Çin malı, bir yıl garantili , 9 cm çapında, farklı tür ve kıvamda beş krep pişirmek için uygundur. Krep makinesi ahşap bir spatula ile birlikte gelir.

Sonuç

Bu model ile Severin CM 2198 arasındaki tek fark, aynı anda “sipariş edilebilen” krep miktarı ve boyutudur. Bu nedenle, bir mutfak aile birimi olarak makul bir şekilde konumlandırılmıştır, ancak kreplerin boyutu göz önüne alındığında – küçük porsiyonların gurme gastronom sevenler için.

Hız 2.25 kg. Ortalama fiyat 1800 Lyra.

Tefal PY 3002 yüksek hızlı krep makinesi

Tefal PY 3002, aynı anda 12 cm çapında dört krep pişirmek için tasarlanmıştır. Severin gibi, yapışmaz kaplamalı alüminyum ısıtma yüzeyine sahiptir.

Profesyonellerden:

Özellikle güvenlik konusuna dikkat çekmek istiyorum. Daha önce incelenen iki Severin modelinin aksine, Tefal PY 3002 krep makinesinin gövdesi termoplastikten yapılmıştır, bu da kullanımı özellikle güvenli hale getirir. Isıtma plakası üzerindeki “Thermospot” ısıtma göstergesi, ev hanımlarının kullanıma hazır olduklarını anlamalarına yardımcı olur ve kazara teması ve ellerin yanmasını önlemek için ek bir güvenlik özelliğidir.

Model, yapılacak her bir krep için bir kepçe ve bir dizi spatula ile birlikte gelir.

Tefal PY 3002 dikey olarak saklanabilir ve tüm aksesuarları doğrudan çantanın içine sığar; bu çok kullanışlıdır.

Tefal PY 3002 AB’de üretilmiştir, bu da muhtemelen dayanıklılığına katkıda bulunmaktadır, çünkü bu cihazın üreticisi 24 ay garanti vermektedir.

Dört gözleme yuvası, yapışmaz kaplama ve incelenen Severin “rakiplerine” kıyasla daha düşük güç ile birleştiğinde bir avantaj sağlar.

Komple set

Krep yapmak için bir spatula ve hamur için bir kepçe vardır

Boyutlar yükseklik´derinlik´genişlik 8´50´31 cm

Ağırlık 1.74kg, fiyat 2,300 Lyra.

Sonuç

Tefal PY 3002 ile pişirilen krepler güzel bir şekilde eşit altın rengindedir. Bitmiş ürün ev sahibini çok çabuk memnun eder. Severin CM 2196 tohumlu gözleme makinesi kadar olmasa da biraz daha hızlı. Şaşılacak bir şey yok: Bu börekle bir yığın krep yapmak sadece 15 dakika sürüyor. Hızlar öyle ki siz farkına bile varmadan hamur bitiyor.

Krep karıştırıcı karşılaştırma tablosu

Krep Makinesi	Kauçuk kaplı ayaklar	Yalıtımlı kasa	Isıtma elemanı gücü, W	AÇIK göstergesi	Diğer özel özellikler
Severin CM 2198	Evet	Evet	1000	Evet	Kablo bölmesi. Kademesiz ayarlanabilir sıcaklık kontrolü
Severin CM 2196	Evet	Evet	1000	Evet	Her biri 9 cm olan 5 gözleme teknesi. Kademesiz ayarlanabilir ısıtma sıcaklığı
Tefal PY 3002	Evet	Evet	900	Evet	12 cm krep çapları için 4 adet krep ekleme yeri. Termospot