İhtiyacınız olanlar: parça başına 2 incik, 2 diş sarımsak, parça başına 1-2 dal ot, baharatlar tatlı ve acı kırmızı biber, tandır, zerdeçal , 100 gr ekşi krema, tuz.
Hazırlanışı: Derisini soyun ve eti kesin. Sarımsak ve otlarla birlikte kıyma makinesinden geçirin, kıyın, tuz ve baharat ekleyin. Kemiğin etrafındaki deriyi kıyma ile yavaşça doldurun. Buharda 20-25 dakika pişirin.
Ekşi kremanın içine bir diş sarımsak sıkın, tuz ve baharatlarla tatlandırın. Bacakları ekşi krema sosu ve garnitür ile servis edin.
“Tavuk budu dolması konusunda yardım alabilir miyim? Nasıl yapılır ve hangi malzemeler gereklidir? Tarifte nelere dikkat etmeliyim? İç harcının içeriğini ve yapım aşamalarını öğrenebilir miyim? Bu lezzetli yemek için tavsiyelerinizi paylaşır mısınız?”