Hardallı krema soslu tavuk göğsü

İhtiyacın var:

4 dilim tavuk göğsü yaklaşık 680 g ,

400g mantar,

4 diş sarımsak,

1 su bardağı tavuk suyu,

1 ½ su bardağı krema,

2 yemek kaşığı. Tam tahıllı kaşık dolusu hardal,

3 yemek kaşığı. Kaşık dolusu zeytinyağı,

Tuz,

Biber,

Maydanoz otları.

Hazırlık:

Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle ovun. Mantarları dilimleyin, suyu önceden ısıtın. Menüden “Pişir” seçeneğini seçin ve 15 dakikalık bir süre ayarlayın. Çok fonksiyonlu pişiriciyi kapağı açık olarak 5 dakika ısıtın. 2 yemek kaşığı dökün. Tavaya kaşık kaşık yağ ekleyin. Tavuk göğüslerinin her iki tarafını da kızarana kadar tavada kızartın, ardından bir tabağa aktarın.

Menüden “Fry” programını seçin ve süreyi 40 dakikaya ayarlayın. 1 yemek kaşığı dökün. yağı bir tavada kızdırın, sarımsakları yağda 3 dakika karıştırarak kavurun. Mantarları ve tuzu ekleyin, 7 dakika daha karıştırarak kızartın. Et suyunu dökün ve kapağı açık olarak 10 dakika pişirin.

Göğüsleri tencereye koyun, kapağı kapatın ve 0°C’de 20 dakika pişirin. Sonunda göğüslere krema ve hardal ekleyin, karıştırın, tekrar “Kızartma” programını seçin, süreyi 30 dakikaya, basıncı 0’a ayarlayın. Servise hazır tabağın üzerine kıyılmış maydanoz serpin.