Oursson MG 2010 mantar yumurtası için tarif

10 porsiyona ihtiyacımız olacak:

Odun mantarları çeşitli, haşlanmış – 500 g,

Soğan – 300 g,

Taze havuç – 250g,

Tuz – 5g,

Ayçiçek yağı – 50 g,

4 biber değirmeni karışımı – bir tutam,

Öğütülmüş karanfil – bir tutam,

Beyaz mantar ve ot karışımı – bir tutam,

Balzamik hafif sirke – 1 yemek kaşığı.l.,

Ek olarak:

Taze dereotu süsleme için – 5 dal.

Mantar havyarı

Yöntem:

1. Soğanı yarım halkalar halinde ve havuçları jülyen şeritler halinde kesin.

2. Soğan, havuç, haşlanmış mantar, tuz ve baharatları ayçiçek yağında kavurun. Mantarları kızartmak için karıştırarak pişirin.

3. İnce kıyılmış dereotunu, balzamik sirkeyi ekleyin, karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin. Oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın.

4. Kızarmış mantarları kaba kıyma makinesinden geçirin ve mantar kavurmasını salata kasesine koyun.

5. Servis etmeden önce taze dereotu dalları ile süsleyin.

Oursson MG1310 MG2010 Öğütücü

Not

Atıştırmalık olarak servis edin.

Malzemeleri kızartmak için indüksiyonlu ocak ve tava kullanın

Oursson

.

Malzemeleri ve hazır yemekleri saklamak için kaplar kullanın

Oursson

.

Pişirme süresi: 40 dakika.