Bugün Cuckoo multicooker’da Ukrayna pancar çorbası pişireceğiz. Bunun için program modunu seçiyoruz – SOUP 1. Bu yüzden,
İhtiyacımız olacak
1. Et domuz veya sığır eti – 500 g.
2. Pancar – 200 gr.
3. Soğan – 70 g.
4. Havuç – 70 g
5. Patates -170 g
6. Lahana -170 g.
7. Domates salçası – 1 yemek kaşığı. l.
8. Tatlı biber – 100 g.
9. Tuz – tatmak için
10. Biber – 6 adet.
11. Sarımsak – 3 diş
12. Defne yaprağı – 2 adet.
13. Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı.l.
14. Su – kepçe
Yemek pişirme
1. Eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Küp küp doğranmış patates 1.5h1.5 cm.
3. Soğan, havuç, lahana ve pancarı orta boy dilimler halinde doğrayın.
4. Biberleri yarım halkalar halinde kesin.
5. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve 7 ölçek su ekleyin.
8. “DRESSING “i seçmek için “RIGHT” SAĞ , “LEFT” SOL düğmelerine basın.
9. BAŞLAT düğmesine basın.
Not: “Çorba” programında pişirirken tavsiye edilmez: sıvıyı su veya et suyu çoklu pişiricinin kasesinde belirtilen 3 litrelik işaretin üzerine dökün.
Bu tarifi denemek isteyenler için bir sorum var. Ukrayna pancar çorbasını mutfağımızda hangi sebzelerle değiştirebiliriz? Alternatif sebzelerle deneyen var mı? Önerileriniz nelerdir?
Ukrayna pancar çorbasını denemek isteyenler farklı sebzelerle değiştirerek de lezzetli bir sonuç elde edebilirler. Örneğin havuç, patates, kereviz gibi sebzelerle çorbanın tadını zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca şalgam, kırmızı biber, soğan gibi sebzeler de farklı bir lezzet katacaktır. Bu tarifi deneyenlerin yorumlarına göre farklı sebzelerle değiştirerek lezzetli ve besleyici bir çorba elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!