Multicooker için Tarifler: Sebze Salamurası

Bugün Cuckoo multicooker ile sebzeli rassolnik pişiriyoruz. “MULTIPREPAR” programlı pişirme modunu kullanın.

İhtiyacımız olacak:

1. Salatalık turşusu – 3 4 adet.

2. Patates – 1 adet.

3. Soğan – 140 g.

4. Pırasa – 1 adet.

5. Havuç – 100g.

6. Şalgam – 150 gm.

7. Karabuğday – 3 yemek kaşığı.l.

8. Yaban havucu kökü – 1 adet.

9. Maydanoz – 1 yemek kaşığı.l.

10. Çimlenmemiş tereyağı. – 25 g.

11. Ekşi krema – 100 gr.

12. Estragon – 0.5 yemek kaşığı.l.

13. Biber – 8 bezelye.

14. Dereotu – 1 yemek kaşığı.l.

15. Kereviz kökü – 1 adet.

16. Karabiber ile tatlandırın.

17. Tuz – tatmak için.

18. Su – 7 m. yemek kaşığı.

Hazırlık:

1. Salatalık ve şalgamları ince dilimler halinde kesin. Patatesleri küp küp doğrayın 1.5 h 1.5 cm.

2. Soğan, havuç, yaban havucu kökü ve kerevizi jülyen şeritler halinde doğrayın .

3. Karabuğdayı soğuk su ile durulayın.

4. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve 7 ölçek su ile doldurun.

5. “MULTI-Cooker” programını seçmek için SAĞ, SOL düğmelerine basın, süreyi 25 dakikaya ve sıcaklığı 100 dereceye ayarlayın. “START” düğmesine basın.

Not

: Çorbayı “MULTI-PREPAR” pişirme programında pişirirken tavsiye edilmez:

– 100 derecenin üzerinde kaynatın.

– Çok fonksiyonlu pişiricinin kasesinde belirtilen 3 litre işaretinin üzerine sıvı su veya et suyu dökün.