Multicooker için Tarifler: Mermer Kek

Bugün Cuckoo multicooker’ımızı yemek pişirmek için kullanıyoruz

mermer kek.

Program modunu seçin

–

“

PİŞİRME

“.

İhtiyacımız olacak:

1. Çikolata – 55 gr.

2. Koyu kahve – 1 çay kaşığı.l.

3. Un – 280g.

4. Kabartma tozu – 1 saat.l.

5. Tereyağı – 225g.

6. Esmer şeker – 200g.

7. Süt – 2 yemek kaşığı.l.

8. Yumurta – 4 adet.

9. Vanilya şekeri – 1 poşet.

10. Buzlanma

11. Bitter çikolata – 100 gr.

12. Krema – 100g.

13. Şeker – 2 yemek kaşığı.l.

Hazırlık:

1. Çikolatayı su banyosunda veya mikrodalgada eritin, sıcak kahveyi karıştırın ve soğumaya bırakın.

2. Unu kabartma tozuyla birlikte bir kaba eleyin, eritilmiş tereyağı, şeker, yumurta ve sütü ekleyin.

3. Hamuru homojen ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.

4. Hamur işlerini bir kaseye ikiye bölün, vanilya şekerini ekleyin ve karıştırın. Çikolata karışımının kalan yarısını karıştırın.

5. Kaseyi yağlı pişirme kağıdı ile kaplayın.

6. Bir kaşık kullanarak iki hamuru rastgele sırayla birbiri ardına kaseye koyun. Sonunda uzun bir çubuk veya bıçak kullanarak hamurun yüzeyinde iz bırakarak ebruli bir etki yaratın.

7. “FIRIN” programını seçmek için “SAĞ”, “SOL” düğmelerine basın, süreyi 90 dakikaya ve sıcaklık seviyesini 2’ye ayarlayın.

8. Hazır olduğunda keki bir tel ızgara veya havlu üzerine alın ve tamamen soğutun.

9. Glaze için krema ve şekeri kaynatın, şeker eriyene kadar karıştırın. Küp şeklinde doğranmış çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz ve parlak bir doku oluşturmak için hızlıca karıştırın.

10. Hazır kekin üzerini krema ile kaplayın.