İçindekiler:
600g kuzu eti,
3 domates,
1 baş soğan,
1 yemek kaşığı. l. tereyağı,
70 ml sofra sirkesi,
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Yöntem: Eti uzun şeritler halinde kesin ve yağlayın. Domatesleri küçük parçalar halinde dilimleyin. Soğanı ince ince doğrayın ve soğanın bir kısmını ete sürün.
Eti tuz ve karabiberle tatlandırın ve üzerine sirke gezdirin. Eti buzdolabında 3 saat bekletin veya eti VES elektrikli marine makinesinde marine edin .
Et marine edildikten sonra, her dilimin ortasına soğan ve domates yerleştirin.
Eti sarın. Et dilimlerini yağlayın ve hava fırınında tel rafın üzerine yerleştirin.
Basturmayı tel rafta 235 °C’de 28 dakika pişirin.
Merhaba! Bu metni okuyan kişi olarak bir sorum var: Fırında pişmiş basturma nasıl yapılır? Tarifte nelere dikkat etmeliyim? Hangi malzemeleri kullanmalıyım? İyi bir sonuç elde etmek için herhangi bir ipucunuz var mı? Teşekkürler!
Fırında pişmiş basturmanın lezzetini merak eden bir okuyucu olarak, bu farklı pişirme yöntemi basturmanın tadına nasıl etki ediyor? Bu tarifte kullanılan malzemeler ve fırın süresi nelerdir? Ayrıca, fırında pişmiş basturma ile geleneksel basturma arasındaki tat farkı nedir? Önerilerinizi merakla bekliyorum. Teşekkür ederim!