Mekanik düdüklü tenceremiz 12 l kapasiteli, iki raflı üst ve alt , zamanlayıcı ve sıcaklık regülatörlüdür.
Normalde bir fırında, gazlı veya elektrikli fırında kullandığınız tüm pişirme yöntemleri. Buna ek olarak, kış için kavanozları sterilize edebilir, doğrudan kavanozlarda reçel pişirebilir, et, pirzola ve balıkları kızartabilir ve aynı anda birkaç yemek pişirebilirsiniz.
Bugün lor güveci yapacağız. Genellikle gazlı fırında 30 dakika pişer. Hava ızgarasında lor güvecinin tam pişirme süresini bulmak için internetteki tariflerden birini araştırdım.
Kısık ateşte 205 derecede 35 dakika pişirdikten sonra orta ateşe geçip 235 dereceye düşürün ve 20 dakika daha bekletin diyor. Hava ızgaramın hızı birdir, bu yüzden sadece zamanı ve sıcaklığı ayarlarım. Ve işte elimdekiler.
İhtiyacımız olacak:
Yağlı süzme peynir – 2 kutu 180g
Manna – 3 yemek kaşığı. Kaşık dolusu ve bir çorba kaşığı. Serpme için kaşık
Şeker – 2 Yemek Kaşığı. Kaşıklar
Yumurta – 2 adet.
Şekerlenmiş meyve veya çekirdeksiz kuru üzüm – 1 avuç
Ekşi krema – 2-3 yemek kaşığı. Kaşık
Kalıpları yağlamak için tereyağı
Hazırlık
Adım 1
Loru bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve bir çatal ya da kıyma makinesi ile iyice yoğurun. Lor az yağlı veya çok kalınsa, bir ila iki yemek kaşığı ağır krema ekleyin
Adım 2
Yumurtaları, yarım halkaları ve şekeri lorun üzerine ekleyin. Karıştırın. Kekinizi daha tatlı seviyorsanız, daha fazla şeker koyun – 3 ila 4 yemek kaşığı.
Adım 3
Lor kütlesini şekerlenmiş meyve veya çekirdeksiz kuru üzümle ya da her ikisinden bir tutamla doldurun.
Adım 4
Bir kalıbı tereyağı ile yağlayın ve irmik serpin.
Adım 5
Lor kütlesini kalıplara koyun ve ekşi krema ile bolca yağlayın.
Adım 6
Fırını yaklaşık beş dakika önceden ısıtın. Tabağı fırının alt rafına koyun. Kapağı kapatın, sıcaklığı 200°’ye ve süreyi 30 dakikaya ayarlayın. Polaris PAG 1204 ile bu kabaca resimde göründüğü gibidir.
Adım 7
Sinyal çaldı, pişirme süresi bitti, ancak fotoğrafta da görebileceğiniz gibi güveç henüz hazır değil. Sıcaklığı 175°’ye düşürün ve on dakika daha ekleyin.
Adım 8
Zil tekrar çalıyor. Güvecimiz hazır. Kenarları biraz çıtır ama siz öyle seviyorsunuz.
Güveci bir tabağa koyun.
Afiyet olsun!
Bu güveç tarifini denemek isteyen biri olarak merak ettiğim bir soru var. Fırında lor peynirli güveç yaparken lor peynirinin erimesini sağlamak için hangi malzemeleri kullanmalıyım? Ayrıca, hazırlanan güvecin üzerine ekleyebileceğim ekstra malzemeler var mı? Teşekkürler!
Bu tarifte yer alan fırında lor peynirli güveç nasıl yapılır? İçindeki malzemeleri ve pişirme süresini öğrenebilir miyim? Ayrıca hangi baharatlar kullanılıyor ve tat olarak nasıl bir lezzeti var? Teşekkürler.
Bu güvecin içerisinde lor peyniri kullanıyor musunuz? Eğer kullanıyorsanız, fırında lor peynirli güveç nasıl bir lezzet sunuyor? Ayrıca, bu tarifin detaylarını öğrenebilir miyim? Teşekkürler.
Bu tarifte lor peynirli güveç nasıl yapılıyor? Malzemeleri nelerdir ve nasıl pişirilmelidir?
Bu güveç tarifinde lor peyniri nasıl bir lezzet katar? Lor peyniri kullananlar, güvecin tadına nasıl bir farklılık kattığını düşündünüz mü? Önerileriniz veya deneyimleriniz var mı?