Makalenin içeriği
İhtiyaç 500g pişirmek için
1 yemek kaşığı. Süt veya peynir altı suyu
1 yemek kaşığı. l. tereyağı
2 yemek kaşığı. un
0,5 ch. l. kabartma tozu ve şeker
tuz
Yemek pişirme
Elenmiş unu kabartma tozu ile karıştırın, süt veya peynir altı suyu karışımına şeker ve tuz 0,5 yemek kaşığı ekleyin. l. + 0,5 ch. l. elinize yapışmayacak hale gelene kadar un ekleyerek hamuru yoğurun. Streç filme sarın, 30 dakika soğukta bekletin. Çırpılmış loru bir yumurta ile çırpın, şeker ekleyin 1 yemek kaşığı. l. ve tuz 0,5 çay kaşığı. l. , iyice karıştırın. Erik büyüklüğünde hamur topaklarını sıkıştırın, ellerinizle uzatın, lor dolgusunu yerleştirin, bir sıra halinde sıkıştırın. Buhar sepetlerinin yağlanmış tabanlarına yerleştirin ve 10 dakika pişirin.
Eritilmiş tereyağı üzerine dökün, ekşi krema ile servis edin.
Bu tarifte verilen lor köftesini buharda pişirmek nasıl oluyor? Hangi malzemeleri kullanmak gerekiyor ve pişirme süresi ne kadar olmalı? Ayrıca buharlı pişirme yöntemi lezzet ve kıvam açısından ne gibi farklar yaratır? Önerilerinizi ve deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz? Teşekkürler.
Buharda pişmiş lor köftesi nasıl yapılıyor? Tarifi ve malzemeleri nelerdir? Lezzeti nasıl oluyor? Deneyen var mı?