Electrolux’ün ‘Gizli Malzeme’ projesi, evde harika lezzette, yüksek kaliteli yemeklerin nasıl yaratılacağını ortaya koyuyor.

Avrupa’nın en iyi şefleri için profesyonel pişirme cihazları geliştirmede neredeyse bir asırlık deneyime sahip Electrolux, sıradan kullanıcıların mutfak becerilerini ve bilgilerini genişletmeyi amaçlayan bir proje olan ‘Gizli Malzeme’yi sunar.

Electrolux’te her zaman yiyecekleri daha lezzetli hale getirmenin yeni yollarını yaratmak, yiyeceklerimizin kalitesini ve kültürünü geliştirmek için çalışıyoruz,” diyor Electrolux Türkiye Pazarlama Direktörü Olga Zubchinskaya. – Ve şimdi, şirketin neredeyse yüz yıllık bir süre boyunca biriktirdiği profesyonel sırların birçoğunu aktarmak amacıyla yeni bir proje başlatıyoruz. ‘Gizli bileşen’ hakkındaki bilgilerimizi Avrupa çapında öğrenmeyi ve paylaşmayı hedefliyoruz. Her ay şefler ve tüketicilerle yakın işbirliği içinde çalışarak evlerde modern mutfak aletlerinin kullanımına yönelik ipuçları ve püf noktaları sunuyoruz.

“Projemizi ünlü Electrolux ortağı Tom Kitchin ile birlikte başlatıyoruz,” diye devam ediyor Olga Zubchinskaya. – Profesyonel şeflerle çalışmamıza rağmen, proje esas olarak evde başarıyla kullanılabilecek mutfak tekniklerini tanıtıyor. Bazı çok basit ipuçlarına dayanarak size sonuçların ne kadar harika olduğunu göstermek istiyoruz.

“Doğal, mevsimlik ürünler ve taze malzemeler harika bir yemeğin temelidir.” Bu, iki Michelin yıldızlı İskoç şef Tom Kitchin’in felsefesidir.

Proje, Tom Kitchin’in hem profesyonel hem de ev ortamında yemek pişirme konusundaki görüşlerini paylaştığı İskoçya’da çekilen bir filmle başlıyor.

Tom’un izleyicileriyle paylaştığı temel felsefe, yemek hazırlarken yalnızca taze malzemeler ve mevsimlik ürünler kullanmak ve yalnızca denenmiş ve güvenilir tarım ve deniz ürünleri tedarikçileriyle çalışmaktır.

Her şey Tom’un, bir yemekteki tüm malzemelerden en iyi şekilde nasıl yararlanacağını öğrenme hedefine ulaşmasına yardımcı olan usta şeflerin gözetiminde aşçılık eğitimi aldığı Paris’te başladı. Tom’un hikayesi Electrolux şefinin tam ölçekli bir ustalık sınıfına dönüştü.

Filmde Tom, Electrolux mutfak aksesuarları ve cihazlarını nasıl kullandığını gösteriyor. Aynı yemeğin buharlı fırında ve SousVide vakumunda nasıl pişirileceğini göstermekte, mükemmel lezzet ve doku için mükemmel sonuçların nasıl elde edileceğini ve buharda pişirilen yemeklerin lezzetleri ile SousVide pişirme lezzetleri arasındaki farkların neler olduğunu açıklamaktadır.

———————————–

Teknolojiyle ilgili ipuçları ve püf noktaları içeren ‘Gizli Malzeme’ videoları, Electrolux web sitesi ve Facebook sayfaları da dahil olmak üzere tüm Electrolux platformlarında yayınlanacak facebook. Electroluxrussia .

Tom Kitchin’in Electrolux/secrettingredient masterclass’ının videosunu buradan izleyebilirsiniz