İhtiyacınız olacak:
balık karkası,
tuz,
folyo,
bir kaşık yeşil çay.
Pişirme: Balıkları soyun ve bağırsaklarını çıkarın, solungaçlarını çıkarın, bir kurulama bezi üzerinde kurutun, tuzlayın, bir ızgara teli üzerine yerleştirin.
Bir parça folyodan düz bir zarf hazırlayın ve çayı içine dökün. Üstüne birkaç çentik atın.
Fırın rafını ikinci seviyeye yerleştirin, çay zarfını duvara derin ancak ızgaraya yakın yerleştirin, meyve suyu tepsisini rafın altına yerleştirin.
Izgarayı açın. Izgarayı balıkla birlikte yerleştirin ve pişene kadar kızartın çay ısındığında hafif bir duman çıkaracaktır, bu nedenle aspiratörü açmaya değer .
Merhaba, okuyucu olarak Dumanlı ızgara üzerinde balık konusunda bir sorum var. Balığı dumanla pişirmenin lezzeti nasıl etkiler? Dumanın balığa kattığı tat ve aroma nasıl bir his yaratır? Hangi balık türleri daha iyi dumanlı ızgara için uygundur? Pişirmede nelere dikkat etmeliyiz? Teşekkür ederim.
Dumanlı ızgara üzerinde balık nasıl pişirilir? Hangi balık türleri daha uygun veya lezzetli olur? Hangi baharatlar ve soslar kullanılabilir? Pişirme süresi ne kadar sürer? Pişirme esnasında nelere dikkat etmek gerekir? Bu konuda önerileriniz var mı?
Bu dumanlı ızgarada pişmiş balığın tadı nasıl olur? Aromasını ne kadar hissederiz?