Alyosha’dan salata

Bir tanıdığım var, bekar Alexey, tabii ki çok iyi bir adam, sadece henüz ruh eşiyle tanışmamış. Bu adamda büyük ve güçlü bir artı, tüm arkadaşları her zaman onun yemek yapma yeteneğine dikkat çekmiştir. Her üründen ve her koşulda, her zaman şehrin en iyi restoranında yer alır mesleğinin aşçılıkla hiçbir ilgisi olmamasına rağmen . Hafta sonu bizi ziyaret etti ve mutfağımda bir ustalık dersi verdi.

Buzdolabında ne bulabilirsen onunla pişirilir:

– Bir kutu ballı mantar turşusu;

– 1 havuç

– Her seferinde bir patates;

– 200 gr jambon;

– 100 gr peynir;

– Birkaç salatalık turşusu;

– Soğan, 1 baş;

– Corelli 200 gr havuç;

– mayonez.

Yemek pişirme

Bu tarif için düz bir tabağa ve bir salata kasesine ihtiyacımız var. Havuç ve patatesleri kaynamaya bırakın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanları yarım halkalar halinde doğrayın, kaynar su dökün ve sirke ekleyin acılığını gidermek için .

Jambon ve turşuları ince ince doğrayın.

Haşlanmış havuç ve patatesleri soyun ve rendeleyin.

Salata katmanlar halinde yapılır. Bir salata kasesine, kapakları aşağı bakacak şekilde kayın mantarı turşusu koyun. Sonra, mantarlardan sonra katman: 1. Marine edilmiş soğan, 2. Rendelenmiş patates, 3. Mayonez, 4. Ham, 5. Salatalık, 6. Rendelenmiş havuç, 7. Mayonez, 8. Rendelenmiş peynir 9. Kore havuçları.

Yemek piştikten sonra artarsa, salatanın doyması için daha fazla katman ve daha fazla mayonez ekleyin. Şimdi salata kasesini düz bir tabakla örtün ve çevirin, böylece daha önce yerleştirdiğimiz mantarlar başları yukarı bakacak şekilde salatanın üstünde olsun. Çok lezzetli görünüyor, ne yazık ki evde yeşil soğan bulamadım ama sanırım ince ince doğranmışlar ve yemeği süslemek için mükemmel olurlar.

Misafiri alkışlayın ve salatayı en basit haliyle “Alyoşka’dan” olarak adlandırın. Afiyet olsun ve malzemeleri denemekten asla korkmayın!

* Salamura afyon yerine haşlanmış mantar harika olurdu.