Psikologlar hala çocuklarınızı tanrılaştırmamanızı, sadece onları sevmenizi tavsiye ediyor. Öpüşüp kucaklaşmayın ama iletişim kurun, sıcaklık ve ilgi gösterin. Bebek maması üreticileri de çocuklarımızla ilgileniyor, ancak anne ve babalar bunu daha iyi yapabilir.
Dön ve dön
Hazır bebek mamalarının tamamen reddedilmesi çağrısında bulunmak saçma olur, çünkü kalitesi üreticiler tarafından sıkı bir şekilde izlenmektedir ve “aç ve ye” formülünün bazen hem zamandan hem de sinirlerden tasarruf etmeye yardımcı olduğu yüksek hızlı bir çağda yaşıyoruz. Peki neden kendiniz pişiriyorsunuz??
– Yiyecekleri kendiniz seçiyor, işliyor ve kalitesini, tazeliğini ve temizliğini kontrol ediyorsunuz.
– İhtiyacınız olduğunu düşündüğünüz malzemeleri kullanacak ve zararlı olduğunu düşündüğünüz ve bebeği alıştırmak istemediğiniz katkı maddelerini şeker, tuz, nişasta, sitrik asit, vb. reddedeceksiniz. pahalı bebek mamalarında bile oldukça sık bulunur .
– Yeni gıdaları bebeğinizin beslenmesine kademeli olarak dahil etmenin önemli prensibini, yeni bir içeriği küçük artışlarla ekleyerek, birkaç gün içinde gıdanın içeriğini artırarak ve bebeğinizin vücudunun nasıl tepki verdiğini gözlemleyerek takip edebilirsiniz.
– Çocuğun yaşına bağlı olarak kıvamı ve sert ve kaba parçaların varlığını veya yokluğunu kontrol edersiniz. Bu şekilde, çiğneme becerilerinin gelişmesine yardımcı olacaksınız ve bebek farklı kıvamda çeşitli yiyecekler yemeyi öğrenecek: sadece püre haline getirilmiş çorbalar ve patates püresi değil, aynı zamanda parçalı yiyecekler de.
– Çocuğunuz ortak masaya daha hızlı alışacaktır: anaokuluna gittiğinde, yaz için büyükannesine gittiğinde veya sadece ziyaret ettiğinde siz ve çocuğunuz daha az sorun yaşayacaksınız. Buna ek olarak, çocuk mutlaka tat geliştirmeli ve onu farklı yiyeceklere alıştırmalıdır – sebzeler, etler, tahıllar, farklı ürün kombinasyonları: bu, gelecekte her türlü “istemiyorum – sevmiyorum” un üstesinden gelmeye yardımcı olur.
– Çok para tasarruf edeceksiniz! Kendiniz karar verin: 71 gramlık bir kutu ithal et püresi neredeyse 70 Lyraye mal oluyor yani, 1 gramın fiyatı – yaklaşık 1 Lyra , bu da bu kutu için bir kilogram etin fiyatının – yaklaşık 1000 Lyra, yani doğal ürünün fiyatının 3-4 katı olduğu anlamına geliyor. Bebek maması hazırlamak için satın alınan bir ev aleti bile sadece birkaç haftalık kullanımla kendini amorti edecektir!
“Silahlı” güçlendirilmiş demektir
Yaygın bir yanlış kanı, bebek maması için sadece bir doğrayıcıya ihtiyacınız olduğudur. Hiç şüphe yok ki bir blender, mutfak robotu ya da basit bir öğütücü “tanrıların yemeği “nin hazırlanmasında başlıca yardımcılardır, ancak hepsi bu kadar değil. Meyve suyu sıkma, yeniden ısıtma, dondurma ve çözdürme, kaynatma ve fırınlama – mutfakta yapacağınız şeyler bunlar.
Tüm bunları hızlı ve kolay yapan nedir?? En ekonomik annelerin ve bu arada babaların da tercihlerinden oluşan bir tür hit-parade! internetteki ebeveynlik forumlarında görüşler ve incelemeler araştırılarak derlenebilir. Sadece ebeveynlerin mutfaklarında tam olarak ne kullandıklarını değil, aynı zamanda cihazların işlevselliği için hangi gereksinimlere sahip olduklarını da öğrendik: bu tür cihazlarda neyin yararlı ve gerekli olduğu ve sadece bebek maması pişirmek için neyin gerekli olmadığı veya hiç gerekli olmadığı.
I Place: Daldırma blender
Püre haline getirilmiş sebze, et ve meyve pişirmede tartışmasız liderdir. Cihaz, çoğu durumda bir yaşından büyük bebeğiniz için ayrı öğünler hazırlamak zorunda kalmayacağınız anlamına gelir. Kazandan küçük bir kısmı ayrı bir kaba koyun ve bir blender ile doğrayın. Bardaklı sabit “muadili” yerine bir el blenderini seçmenin iki ana nedeni vardır: doğrudan bir çocuğun kasesinde pişirme ve ek bulaşıkları kirletmeme yeteneği ve ayrıca el ile cihaz arasındaki iyi dokunsal temas: doğrama derecesini ve işin kalitesini hissedebilir ve görebilirsiniz.
Buna ek olarak, bebek için yiyecekler her zaman taze ve küçük porsiyonlarda hazırlanır ve sabit bir karıştırıcıyı monte etmek, sökmek, yıkamak her zaman pratik değildir. Ayrıca sürahinin duvarlarında ve bıçağın üzerinde biraz küçük bir kısım kalmış.
Annenin seçimi: çoklu hızlar ve turbo modu darbe modu ; birden fazla ek parça dahildir örn. çırpma teli ; sessiz çalışma.
Gerekli değil: pille çalışma kablosuz blender .
İkinci sırada: santrifüjlü meyve sıkacağı
“Çocuğunun besleyici beslenmesini önemseyen herkesin ebeveyn sıralamasında gümüş madalya sahibi bir çocuğu var. Vitaminler – anne ve babaların bu cihazdan almaya çalıştıkları şey bu.
Annelerin tercihi: bütün meyve yüklemek için geniş ağızlı açıklık; kolay montaj ve temizlik; sağlam taban ve gövdede kablo saklama yeri; sessiz çalışma.
Önemli değil: ilginç bir şekilde, bebeklerin ebeveynleri, sıkma işleminden sonra kalan meyvenin kalitesi veya daha doğrusu kuruluğu açısından en az talepkar olanlardır. Bunun nedeni, ıslak kekin sebze ve meyve karışımları için çok uygun olmasıdır: örneğin, çiğ havuçları meyve püresine eklemek ve havuç sevmeyen bebeğin öfkesine neden olmamak için çok ince rendelemek oldukça zordur.
Yer III: Buharlı pişirici
Buharlı pişirme hakkında çok şey söylendi ve yazıldı, ancak genellikle konu kendimize geldiğinde buharlı pişirici dışarıda bırakılıyor. Bir çocuk için yemek pişirirken, cihazı arka köşeden çıkarırız ve yavaş yavaş kendimiz buharda pişirmeye alışırız. Et, balık ve sebzeler buharlı pişiricinin besleyici, diyet ve lezzet özellikleri için idealdir.
Bu pişirme yönteminde yağ kullanılmaz gerekirse nihai ürüne yağ eklenebilir , daha fazla vitamin ve mineral korunur, gıda yumuşak ve sulu kalır ve bebek formülleri için ideal bir temel oluşturur.
Annenin tercihi: dondurulmuş gıdaları pişirebilme; kokuları karıştırmadan aynı anda birden fazla yemek pişirmenize olanak tanıyan bir tasarım; suyun bitmesine karşı koruma; pişirme sırasında su doldurabilme; sabit bir taban ve kabloyu dolapta saklamak için bir yer.
Önemli bir şey değil: elektronik kontrol.
Yer IV: mikrodalga
Hayır, hayır, insanlar mikrodalga fırınlarda bebek maması pişirmemeyi tercih ediyor – görünüşe göre, mikrodalgalar hakkındaki tartışmalardan ve söylentilerden esinlenen önyargılardan etkileniyorlar “Ev Aletleri” nin bir önceki sayısında mikrodalgalarda pişirme sırasında meydana gelen süreçler hakkında ayrıntılı bilgi verdik ve elimizden geldiğince yanlış korkuları ortadan kaldırdık . Ve önceden pişirilmiş ve dondurulmuş bebek mamalarını mikrodalgada çözdürmek – annelerimizin bunu gerçekten sevdiği ortaya çıktı.
Taze yemek hazırlamak için zamanınız ya da imkanınız yoksa, önceden pişirilmiş porsiyonlar konservelere harika bir alternatiftir. Mikrodalga fırınınız için doğru buz çözme modunu seçmeniz ve bu tür miktarların buzunu çözmek için dondurucu bölmesindeki hızlı dondurucu işlevini kullanmayı unutmamanız yeterlidir – bu, yiyeceklerin tüm besin özelliklerini korumasını sağlar.
Annenin seçimi: çoklu buz çözme modları; konveksiyon modu; buharlı pişirme fonksiyonu; kendi kendini temizleme modu.
Gerekli değil: bir ızgara.
V Place: mutfak robotu
Doğru seçilmiş bir mutfak robotu birkaç cihazın yerini alabilir ve bebek için yemek yapma ihtiyacı nedeniyle satın alınmışsa, bir çocuğun şefinin tüm ihtiyaçları göz önünde bulundurulmalı ve işlev seçiminde hata yapılmamalıdır. Buna ek olarak, mutfaktaki anneler için tüm aparatların içine sığması ve ünitenin montajının kolay olması ve az yer kaplaması özellikle önemlidir – modern, ergonomik modeller bu gereksinimleri karşılar.
Annenin seçimi: gövde eklentilerinde saklama, basit ve net kontroller, bir blender veya püre yapmak için küçük bir kaseye sahip iyi bir doğrayıcı, santrifüjlü meyve sıkacağı, kıyma makinesi burgu olmasa bile “pate et” hazırlamak için – çocuklar sadece bunu ister , bebeği uyandırmamak veya korkutmamak için sessiz çalışma, sabit bir taban, geri çekilebilir özel “soket” teli.
Gerekli değil: Narenciye sıkacağı, hamur açacağı, ekstra büyük kaseler ve maksimum sayıda nozul ve bıçak.
VI Place: çoklu pişiriciler, düdüklü tencereler, yavaş pişiriciler
Şaşırdık ama anneler ve babalar her türlü pişirme ve fırınlama aletini oldukça fazla kullanıyor. Açıklaması basit: Bu “sihirli tencerelerde” yemek hazırlamaya özen göstermenize gerek yok, yiyecekler her zaman lezzetli ve besleyici, maksimum besin tutma özelliğine sahip. Yulaf ezmesi ve tahıl yemekleri ile sebzeler bu cihazlarda son derece sağlıklıdır ve et o kadar yumuşaktır ki, bir yaşından sonra bir bebeğe ek olarak doğramadan verilebilir. İşin en güzel yanı, bu tür sağlıklı yemeklerin tüm aile için hazırlanabilmesi ve sağlıklı beslenmenin bir parçası haline gelebilmesidir.
Bu arada, dergimiz bu tür cihazları editoryal olarak test ettiğinde, en şüpheci “yetişkin arkadaşlar” bile daha fazlası için geri gelmeye devam etti. Bu modellerden bazılarının ısıtma, fırınlama ve buharlama yapabilmesi de önemlidir, bu da diğer birçok cihazın yerini alabileceği anlamına gelir.
Annelerin tercihi: kolay temizlenen yapışmaz tava, pişirme fonksiyonu, buharlı pişirme fonksiyonu, akıllı güvenlik sistemleri – “yüksüzlüğe” karşı koruma veya cihazı tava olmadan ısıtma gibi.
Önemli değil: büyük kapasite, “kaynatma” modu – düşük sıcaklıklarda uzun pişirme süresi.
VII. yer: elektronik mutfak tartısı
Günlük yemek hazırlarken gözle ölçmeye alışkın olan birçok anne, küçük çocuk porsiyonları hazırlarken elektronik mutfak tartısı kullanmayı tercih eder. Bu, özellikle bir mini kitap hazırlamak için katı bir tarifiniz olduğunda veya çocuğunuz diyet yaptığında kullanışlıdır.
Annenin seçimi: 1 grama kadar hassasiyet, çıkarılabilir ve temizlenmesi kolay tezgah veya kase, pille çalışır, şarj göstergesi.
Önemli değil: yüksek maksimum yük.
Yer VIII: kıyma makinesi
Bebek maması için pek doğru bir seçim değil. Mesele şu ki, tüm metal parçaların mükemmel bir şekilde yıkanması büyük bir zorluktur ve ızgaraları kazmak ve burgudan zaten küçük bir kısmın kalıntılarını çıkarmak zorunda kalmak zahmetli ve kârsızdır. Cihaz sadece ciddi ısıl işlemden geçecek kıyma hazırlığı için kullanılmalıdır ve evrensel bir doğrayıcı olarak tavsiye edilmez, çünkü ızgaraları ve bıçakları ne kadar yıkarsak yıkayalım, tam hijyen garanti etmezler: paslanır ve oksitlenirler. Ve taze meyve ve sebzelerde, çelik parçalar paslanmaz çelik değilse vitaminleri yok eder.
Annenin tercihi: meyve, meyve ve sebze işleme için plastik burgular ve ızgaralar; ters çevirme işlevi; sabit taban; gövde içinde kabloyu saklamak için alan.
Önemli değil: maksimum güç.
Neden burada yemek tarifi yok??
Çünkü her ne kadar deneyimlerimizi paylaşmak istesek de ve dergimiz için çalışan çok sayıda deneyimli annemiz var ! , bebeğiniz için mama reçete etmek doktorunuza bağlıdır. Öncelikle bu zor konuda yardımcı olacak küçük mutfak aletlerinden bahsetmek istiyoruz.
Pratiğimi nasıl geliştirebilirim ve onlar için sağlıklı seçenekler sunabilir miyim?