Yavaş pişiriciyi test edin KENWOOD CP707

Avantajları: iki çalışma modu, basit ve anlaşılır kullanım, kolay bakım.

Dezavantajı: güzel çizimler içeren tarif kitabı yok

Yavaş pişiricilerin sert etlerle başa çıkabildiği iddiasını test etmek için bilerek yeterince sert sığır eti aldım. Kabın içine çok sayıda doğranmış sebze koyun: fasulye, havuç, soğan, domates, dolmalık biber, ardından doğranmış orta boy sığır eti dilimleri, mantar.

Üzerine kaynar su döktük, tuz ve baharat ekledik ve kapağını kapattık. Süreyi ayarlayın – 5 saat ve “yüksek” pişirme modu, ardından cihaz çalışmaya başladı.

Yavaş pişiricinin gövdesi hızla ısındı, ancak tencerenin içinde ilk bir saat boyunca neredeyse hiçbir şey olmadı. Sıvı, cihazın kullanımından yaklaşık üç saat sonra kaynamaya başladı ve iki saat sonra yemek hazırdı.

Ocakta pişirmenin temel farkı: sebzeler kaynamadı, düzgün kaldı ve neredeyse renklerini korudu. Et yumuşak ve lezzetliydi. – BÜYÜK!

İPUCU: baharatları pişirmenin sonunda ekleyin, böylece lezzetleri parlak kalır.

2. “Pirinç pudingi”

Ekteki talimatlarda böyle bir İngiliz yemeği gördüğümüzde, bunu yavaş pişiricide yapmaya karar verdik. 75 g yuvarlak pirinç, 50 g şeker koyun, 1 lt süt dökün, karıştırın, tereyağı ekleyin ve üzerine hindistan cevizi serpin.

Kapak kapatıldıktan sonra “yüksek” mod seçildi ve süre 3 saat oldu. Bir saat sonra, kabın içindekileri karıştırın. Üç saat sonra pirinç çorbası içtik! Lezzetli, zengin ama puding değil! – BEKLENMEYEN!

3. “Limon soslu tavuk tabağı

İçi limonlu 800 gr ağırlığında bütün tavuk, baharat ve mayonezle kaplanmış, bir kaseye konmuş, etrafı sebzelerle çevrili: karnabahar, patates, dolmalık biber, havuç, soğan.

Soya sosunu her şeyin üzerine dökün, kaynar sıcak su ekleyin, kapağı kapatın. Süreyi 3 saate ve pişirme modunu “yüksek” olarak ayarladık. Üç saat sonra, cihaz otomatik sıcak tutma moduna geçer.

Tavuk çok yumuşaktı, oymamıza bile gerek kalmadı – kendi kendine parçalara ayrıldı. Et limonla çok iyi ıslatıldı ve biraz ekşi oldu. Sebzeler yeterli değildi; daha fazlasını ekleyebilirdiniz ve o kadar lezzetli ve lezzetliydi ki yemek için gerçek bir zevkti! – İYİ!

İPUCU: Daha fazla sebze ekleyin, özellikle lezzetlidirler.

4. “Etli perlove lapası

Yavaş pişiricinin özellikle arpa lapasına iyi geldiğini okuduktan sonra, bu hak etmediği halde unutulmuş ürünü pişirme zevkinden kendimizi mahrum edemezdik.

Durulanmış tahılları küvete koyun. Üzerine su dökün, tuz ekleyin ve bir kapakla kapatın. Süreyi ayarlayın – 5 saat ve “yüksek” pişirme modu. Pişirme bitmeden yaklaşık bir saat önce, önceden haşlanmış eti yulaf lapasına ekledik.

Yulaf lapası çok lezzetliydi! İnci arpa gerçekten şişti ve mükemmel bir şekilde pişti. Tüm çalışanlar çocukluklarını ve öncü kamplarını hatırladılar ve yulaf lapasının tadını çıkardılar. – TAMAM!

İPUCU: Bu yulaf lapasını misafirlerinize de ikram edebilirsiniz – çocukluk arkadaşlarınızı getirin, eski resimler hazırlayın. Ve perlova lapası geçmişin atmosferini yeniden yaratmaya yardımcı oluyor.