İhtiyacınız olacak:
2 bardak kefir %3,2,
oldukça sert bir hamur yapmak için un,
0,5 kg kiraz dondurulmuş olabilir ,
şeker,
Vanilya tozu, irmik.
Yöntem: Hamuru kefir ve un ile karıştırın, hamuru hafif unlanmış bir yüzeyde 3-4 mm kalınlığında açın, daireler kesin ve her birine 4-5 kiraz, vanilya tozu ile karıştırılmış 1 çay kaşığı toz şeker ve suyunu emmesi için 1/2 çay kaşığı irmik koyun. Kenarlarını ufalayın ve 7-8 dakika buharda pişirin.
Bu Vişneli Köfte tarifi hakkında bir sorum var. Vişneleri nasıl hazırlamalıyız? Sos için hangi malzemeler kullanılıyor? Vişneli Köfte’nin tadı nasıl oluyor? Deneyimlerinizi paylaşır mısınız? Teşekkürler!
Vişneli Köfte tarifinde vişneleri kullanmadığım için nasıl hazırlanacağı hakkında bir bilgi veremem. Sos için genellikle soğan, sarımsak, domates sosu, balsamik sirke, şeker ve tuz gibi malzemeler kullanılır. Vişneli Köfte’nin tadı tatlı ve ekşi bir dengeye sahiptir. Ben denemediğim için kişisel deneyimimi paylaşamam, ancak bu tarifi denemek isteyenlere lezzetli bir seçenek olduğunu duymuştum. Herkesin damak zevki farklı olduğu için denemeden kesin bir yargıya varmak doğru olmayabilir. Tavsiye ettiğim kadarıyla denemeden sonuç alabilirsiniz. Afiyet olsun!