Tupperware klasik Şükran Günü yemekleri için tarifler sunuyor: balkabaklı turta

Kasım ayının dördüncü Perşembe günü, ev hanımlarının mutfak becerilerini sergileme ve tüm aileyi şenlikli bir akşam yemeği için bir araya getirme şansına sahip oldukları gündür. ABD’de Şükran Günü olarak bilinir ve 2013 yılında 28 Kasım’a denk gelmektedir. Tupperware sizi bu harika geleneğe katılmaya, sevdiklerinizi mutfak yenilikleriyle memnun etmeye davet ediyor ve bu bayram için geleneksel tariflerden bir seçki sunuyor. “Şükran Günü akşamının kraliçesi hindidir ve bir başka klasik Şükran Günü malzemesi olan balkabağı garnitür, çorba ve tatlı yapımında kullanılabilir. Tüm bu yemekler Tupperware’in benzersiz ürünleriyle her mutfakta zahmetsizce yapılabilir.

Balkabağı turtası

İhtiyacımız olacak:

Hamur için

:

200g un

1 yumurta

8 g şeker

100g tereyağı

5 g tuz

Glaze için:

50g tereyağı

75g şeker kamışı

5g tuz

40 g ceviz badem, ceviz veya fındık

Dolgu için:

200g balkabağı posası

½ kutu yoğunlaştırılmış süt

100 ml krema %22

1 yumurta

2 gram öğütülmüş tarçın

2g öğütülmüş hindistan cevizi

2g rendelenmiş zencefil

Hazırlama yöntemi:

Balkabağını bir kesme tahtası üzerinde Universal sebze bıçağı ile doğrayın ve UltraPro tepsisinde mikrodalga fırında 600W’da 15-20 dakika pişirin.

Elenmiş un, şeker, tuz ve tereyağını Extra Chef’te 1,35 l karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve hamuru yoğurun.

Hamuru küçük silikon Royal kalıbına 500 ml doldurun, ağzını kapatın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında pişirinFırında 10 dakika pişirin.

Balkabağı hariç dolgu için tüm malzemeleri Şefin Mikserinde karıştırın 1,35 l .

Dolgu için karıştırılmış malzemeleri Extra Chef’e 1,35 l aktarın, pişmiş balkabağını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Dolguyu küçük silikon Royal kalıbına 500 ml dökün ve fırında 180 C’de 30 dakika pişirin.

Glaze için tereyağını bir Microcook sürahisinde 1 l eritin, şeker ve tuz ile karıştırın. Fındıkları tartın üzerine yayın ve tereyağı karışımıyla doldurun. Turtayı 230°C’de pişirinC’de 5-7 dakika.