Vidalı meyve sıkacakları santrifüjlü olanların yerini alır. Daha küçüktürler, kullanımı daha kolaydır ve çekirdekli üzümleri, narları ve kuş üzümlerini – elektrikli meyve sıkacağında asla sıkılmaması gereken meyveleri – işleyebilirler.
Prensip
Vidalı meyve sıkacakları prensip olarak kıyma makinelerine benzer, ancak bıçaksızdır. Ürün, helezon konveyör üzerinde yavaşça hareket eder ve ince gözenekli eleğe sürülür. Meyve suyu bir açıklığa akar ve yağ keki diğer açıklığa gider.
Git
Instagram sayfamızı ziyaret edin!
En güzel fotoğraflar ve ilginç haberler.
Meyve suyu kalitesi
Bazı pazarlamacıların soğuk sıkım olarak adlandırdığı vidalı meyve sıkacakları. Gerçekten 50 rpm’den düşük burgu hızı. Buna karşılık, santrifüjlü meyve sıkacakları 12.000 rpm’ye kadar dönüş hızına sahiptir. rpm. Bu yüksek hızlarda gıda ısıtılır, bu da vida tipi tatlılarda önlenir.
Burgu meyve suyu sıkacağından çıkan meyve suyu homojen olur ve sadece bekletirseniz katmanlaşır – posa altta, sıvı üstte. Meyve suyu santrifüjlü katı meyve sıkacağından bir kerede tam olarak homojen olmayan bir şekilde çıkar.
Ancak göz önünde bulundurulması gereken bir şey var – burgulu meyve sıkacaklarının suyu daha kalındır ve daha fazla posa içerir. Ailenizden biri püre haline getirilmiş meyve suyunu seviyorsa, ek olarak bir süzgeçten geçirmeniz gerekir.
Daha fazla seçenek
Birçok burgulu katı meyve sıkacağı ekstra bir şerbet aksesuarı ile birlikte gelir. Süzgeçsiz. Şöyle çalışır: ciddi şekilde soğutulmuş meyveleri veya yarı dondurulmuş alın ve bu aparattan geçirin. Buz gibi meyve püresi yapın. Hemen yiyebilir ya da krem şanti ekleyip karıştırabilir ve ev yapımı dondurma yapmak için kalıplarda dondurabilirsiniz. Böyle sıcak günlerde kaçırmak istemeyeceğiniz türden bir tatlı.
Yararlı küçük şeyler
Bir burgu meyve sıkacağı seçerken aşağıdakilere dikkat edin
- Ürün kapağının boyutu. Böylece sebzeleri çok ince doğramak zorunda kalmazsınız.
- Kolay montaj demontaj. İlerledikçe öğrenin, ancak en iyisi bir kerede basit tutmaktır.
- Meyve suyunun geldiği açıklıkta özel bir kapağa sahip olun. Ya da son damlaların tezgaha damlamaması için bir bardak kullanın.
Vidalı meyve sıkacakları testi – Zigmund & Shtain ESJ 770 ve Scarlett SC-JE50S41.
Elma suyu sıkacağı incelemesi
okuyanlar için bir soru sormak istiyorum: Vidalı meyve sıkacağından elde ettiğimiz meyve suyu daha taze ve daha lezzetli mi oluyor? Tecrübelerinizi paylaşabilir misiniz?
Vidalı meyve sıkacağı, meyvelerin içindeki suyu en üst düzeyde çıkarır ve meyvenin özünü korur. Bu nedenle, meyve suyu daha taze ve daha lezzetli olur. Ancak bu sadece benim tecrübem ve düşüncemdir, herkes farklı hissedebilir. Farklı meyvelerde de sonuçlar değişebilir. Bu nedenle, farklı meyvelerle deney yapıp kendi deneyimlerinizi paylaşmanız daha doğru olacaktır.
Okuyucunun adına bir soru sorsun diye, Türkçe olarak 500 karakterden fazla olmayacak şekilde kısa bir yorum yazın: Sıkma zamanı – vidalı meyve sıkacağındaki meyve suyu nedir?