Sebzeli biber dolması ve Provence otlu bulgur: geçmiş yazdan bir tat

İhtiyacımız var:

Biber – 8 adet. Yıkayın, üst kısımlarını kesin, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın ,

Su – 2 multicupcups veya et suyu kaseye dökün .

Dolgu için

Karıştır:

Bulgur – 1,5 çoklu fincan,

Domates – 1 adet.,

Sarımsak – 2 diş,

Soğan – 1 adet.,

Havuç – 1 adet. Küçük sebzeleri doğrayın ,

Yeşiller

–

tatmak için,

Provence otları veya İtalyan otları ile çeşnilendirin,

Tuz -.

Provence otları ile sebzeli ve bulgurlu biber dolması

Pişirme yöntemi:

Hem pirinç hem de et ve mantar ile pişirilebilir. Domates, kabak ve patlıcanları da doldurabilirsiniz. Bulgurdan – buğday kabuğu – yapılan dolguyu daha rafine ve önemsiz buluyorum. Çok fonksiyonlu pişiricide fırında olduğu gibi pişer, tüm suyunu ve aromasını içine çeker. Kapağı kapalı bir kapta bırakırsanız daha da zenginleşir ve lezzetlenir.

“Multicooker” modunda 105 derece sıcaklıkta 25 dakika pişirme sonucu: hepsi eşit pişmiş, biberler ıslanmamış ve şeklini korumuş, bulgur ot ve sebze aromalarını emmiş. Süreyi önce 15 dakikaya ayarladım, ancak irmik ve biberler sertleşti. 10 dakika daha eklenmesi gerekti. Hatta o kadar çok sevdiler ki birkaç gün sonra tekrarını yapmak zorunda kaldım. Süreyi 20 dakikaya ayarladım – her şey mükemmel çıktı. Bu arada, ikinci kez gecikmeli başlatma işlevini kullandım – sadece yürüyüşümüzden dönmemiz gereken zamanı ayarladım: malzemelerin bozulması yok, risk yok, çok kullanışlı. Ormandan döndük – ve işte sürpriz!