İhtiyacımız olacak
4 porsiyon için:
patates yumrusu,
havuç,
küçük kabak,
Biber,
patlıcan,
Haşlanmış mısır koçanı,
Birkaç çeri domates,
10 petrol,
Birkaç küçük soğan,
birkaç acı kırmızı biber,
kurutulmuş kekik,
sarımsak dişi,
Zeytinyağı,
tuz.
Yemek pişirme
Malzemeleri yıkayın ve soyun. Patatesleri daire şeklinde kesin ve 2-3 dakika kaynar suya koyun. Tüm sebzeleri ve mantarları büyük parçalar halinde kesin. Yağı hazırlayın. Sarımsağı ezici ile ezin, acı biberi havanda dövün.
Tereyağını ekleyin, tuz ve kekik otları ile tatlandırın. Malzemeler bir karıştırıcıda karıştırılabilir. Sebzeleri şişlere geçirin, bir kaseye koyun ve üzerlerini yağla kaplayın. 1-2 saat bekletin.
Ardından çıkarın, yağın süzülmesini bekleyin ve her iki tarafı 3-4 dakika kızartın. Ortam seçin.
Sebze şiş kebap hakkında merak eden biri olarak, ne tür sebzeleri kullanarak bu lezzetli yemeği yapabiliriz? Hangi baharatları önerirsiniz ve en iyi pişirme yöntemi nedir? Ayrıca, bu lezzeti denemenin en iyi zamanı hangi mevsimdir? Tavsiyeleriniz için şimdiden teşekkür ederim!