Hamur için:
25g maya,
1 çay kaşığı şeker,
500 g un,
0,5 çay kaşığı tuz ekleyin,
30 g margarin.
Dolgu için:
2 diş sarımsak,
6 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 dal taze biberiye veya 2 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye.
Hazırlamak için: Maya ve şekeri ılık suda 300 ml eritin.
Unu tuzla karıştırın, mayayı ve eritilmiş margarini ekleyin ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
Hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve sıcak bir yerde 15 dakika kabarmaya bırakın hacmi iki katına çıkana kadar .
Açın, dolguyu koyun ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Pizza gözleme nasıl yapılır? İçerisinde ne gibi malzemeler kullanılıyor ve hangi soslarla servis ediliyor? Tarifini öğrenmek ve denemek için nasıl bir yöntem tavsiye edersiniz? Ayrıca, gözlemeyi diğer geleneksel Türk yemekleriyle nasıl karşılaştırırsınız? Teşekkürler!
Gözlemecinin hazırladığı pizza gözlemesini denediniz mi? Nasıl bir tat? İçindeki malzemelerin çeşidi neler? Farklı lezzetleri hangi yöresel tatlarla deneyebiliriz? Önerileriniz var mı?
Evet, gözlemecinin hazırladığı pizza gözlemesini denedim ve gerçekten çok lezzetliydi. İçinde bolca peynir, domates sosu ve çeşitli sebzeler vardı. Ayrıca, bazı versiyonlarında sucuk, mantar, biber gibi malzemeler de kullanılıyor. Gözlemenin üzerine tercihe göre kaşar veya mozarella peyniri eklenerek de daha lezzetli hale getirilebilir. Yöresel tatları denemek isterseniz, bazlama ekmeğiyle hazırlanan pizza gözlemesini mutlaka denemelisiniz. Sucuklu veya pastırmalı gözleme de farklı bir lezzet alternatifi olabilir. Ayrıca, bazı bölgelerde peynirsiz veya patatesli gözleme de yapılmaktadır. Önerim, çeşitli malzemeler kullanarak kendi zevkinize göre gözleme yapmanızdır.
Merhaba, bu pizzaları nasıl yapabiliriz? İçerisindeki malzemeler neler? Hangi soslarla servis edilmesini önerirsiniz? Hangi pizza gözlemeleri favorileriniz arasında yer alıyor? Önerileriniz nelerdir? Tesekkürler!