Patatesli Pizza

Hamur için:

250g un,

25g maya,

1 su bardağı süt

2 yumurta,

1 yemek kaşığı şeker,

0,5 çay kaşığı tuz,

3 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Dolgu için:

5-6 patates,

2 soğan,

1 havuç,

2 ila 3 diş sarımsak,

1 yumurta,

3 yemek kaşığı mayonez,

ayçi̇çek yaği,

Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Pişirme: Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın, soğutun, salatalar için doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin ve ayçiçek yağında soteleyin. Daha sonra dilimlenmiş patatesleri ve sarımsakları ekleyin ve soğan ve havuçlarla birlikte hepsini ısıtın.

Mayalı hamuru hazırlayın, bir kez daha iyice yoğurun ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Çırpılmış yumurta ve pizzanın altını yağlayın, hazır patates dolgusunu koyun. Üstüne fırça ile mayonez sürün.

40 dakika pişirin.

Pişiriciye yerleştirmeden önce pizzanın üzerine patates baharatını serpin.