İhtiyacınız olanlar: 1 kg patates, 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber, bir diş sarımsak, 300g rendelenmiş Gruyères veya Emmental peyniri, 3 yumurta, 250ml süt, 4 yemek kaşığı krema, 1 yemek kaşığı. l. Kekik, 3 yemek kaşığı. l. tereyağı.
Hazırlamak için: Patatesleri soyun, ince dilimler halinde kesin, kurulayın, tuzlayın ve biberleyin.
Patates dilimlerinin yarısını yağlanmış fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin, üzerine biraz rendelenmiş peynir serpin. Kalan patatesleri üzerine dizin ve kalan peyniri serpin.
Sarımsak dişini ezin ve yumurta, süt, krema ve kekik ile karıştırın. Patates karışımını tuzlayın ve patateslerin üzerine dökün.
Güvecin üzerine tereyağı gevreği serpin.
45-50 dakika buharda pişirin yaklaşık 200 ml su dökün .
Lezzetli patates güveci tarifi hakkında bir sorum var. Sizce bu tarifi denemek için hangi patates çeşidi daha uygun olur? Haşlanmış mı yoksa kızartılmış mı olmalı? Deneyimlerinizden yola çıkarak tavsiyenizi alabilir miyim? Teşekkürler!