Kuru meyveli çikolatalı kek

DOKUN:

500g bisküvi,

100g kurutulmuş meyve,

1 çikolata,

Kekin tabanı için 2/3 su bardağı krema,

Krema için 1/3 bardak krema,

Krema için 100g tereyağı ve 1/2 kutu yoğunlaştırılmış süt.

PİŞİRME. Mutfak robotunun büyük bir kasesine tereyağı kreması kesicisini yerleştirin, bisküvileri içine dökün ve önce birinci sonra ikinci hızı açın. Yaklaşık 20 saniye içinde kırıntılarımız ve birkaç yaramaz parçamız bile oldu.

Bunlar için bir darbe modu vardır: bir kez ve tüm bisküviler ezilir. Kurutulmuş meyveleri ekleyin biraz yavaş, kekin içinde hissedilebilmesi için hafifçe ezmek istedik .

Bir kalıp çikolatayı mikrodalgada erittik ve kapaktaki dağıtıcıdan 2/3 fincan krema ile birlikte karışımımıza ekledik. Hamur işi kıvamlı olduğu için ilk hızı açın ve 20 saniye daha dinlendirin.

PİŞİRME. Kek tabanı hazırdır: tam da şekillendirmek için ihtiyaç duyduğunuz gibi pürüzsüz ve elastik hale gelmiştir. Kütleyi 2 parçaya bölün, 2 eşit kalıba dökün, bir kaşıkla yayın, folyo ile sıkıca kapatın ve dondurucuya koyun. Kremasını ve kremasını sonra yaparız. Kuru meyveli çikolatalı kekin dondurucuda sertleşmesi gerekir – birkaç saat dondurucuda bekletin.

Şimdi buzdolabında bizi bekleyen bir doğum günü pastası var, kremasını ve süslemesini yapmak için.

Krema da plastik çırpma aparatlı Lasko mutfak robotunun büyük haznesinde hazırlandı: 1/2 kutu yoğunlaştırılmış süt ve 100 g tereyağı koyup ikinci hıza getirin.

Yarım dakika sonra muhallebi hazırdı, bir kekin üzerine sürün ve diğeriyle kapatın. Çikolatayı mikrodalgada eritin, kremayı ekleyin, iyice karıştırın ve kekin üzerine yayın.