9-12 Nisan tarihleri arasında Crocus Expo Ev Aletleri Fuarı’na ev sahipliği yapacak. Tasarım ve Teknolojiler 2015. Önde gelen markaların yeniliklerinin yanı sıra ziyaretçilere, çekirdeğini mutfak alanı ve gastronomi fuarının oluşturduğu çok çeşitli bir eğlence programı sunulacak.
PROGRAM
50’lere Dönüş” Art-Cooking, Smeg ve BreadSalt dergisi tarafından hazırlanan bir yemek pişirme platformu
Perşembe, 9 Nisan
14:00-16:00 – Sahne açılışı. BPO sandviç: yeni versiyon. Birbirinizi tanımak ayrıntılarla başlar. “Programa Göre Öğle Yemeği” adlı TV projesinin sunucusu, şef Sergey Kuznetsov tarafından yemek pişirme.
16:00-17:00 – Yemek atölyesi: Mutlu Paskalyalar. Hediye olarak kekler.Ragout mezunu Elena Soina tarafından hazırlanmıştır.
Cuma, 10 Nisan
11.00-12.00 – Lezzetli Kahvaltı: en iyi İtalyan tatlıları. Sergey Kuznetsov tarafından hazırlanmıştır.
12:30-13:30 – İtalyan Öğle Yemeği: El Yapımı Makarna. Wirt restoranının marka şefi Sergey Solovyov tarafından hazırlanmıştır.
14:00-15:00 – Lovely Decor tarafından şenlikli Paskalya masa düzenleri üzerine atölye çalışması. Olesya Astasheva tarafından yönetildi.
15:30-16:30 – Egzotik ve geleneksel tatlılar. Sergey Kuznetsov tarafından hazırlanmıştır.
Cumartesi, 11 Nisan
11:00-12:00 – En sevilenler için Fransız Krep Suzette krepleri. Sergey Kuznetsov tarafından hazırlanmıştır.
12:30-13:30 – Balık Pişirme! Sergey Kuznetsov tarafından hazırlanmıştır.
14:00-15:00 – Miss Etoile… Bu güzel cupcakeler! Maria Nemova tarafından hazırlanmıştır, Marybakery projesi. Miss Etoile’den dekor ve sofra takımları.
15:30-16:30 – Yemek fotoğrafçılığı üzerine ustalık sınıfı. Yemek fotoğrafçısı Zlata Panchenko liderliğinde.
Pazar, 12 Nisan
11:00-12:00 – Yemek çekimi üzerine ustalık sınıfı. Yemek fotoğrafçısı Zlata Panchenko liderliğinde.
12:00-13:00 – KhlebSol dergisinin şefi Artem Knyazev tarafından tüm aile için Pazar brunch’ı.
13:30-14:30 – Bahar Tazelemesi: büyülü gazpacho ve naneli daiquiri.Sergey Kuznetsov tarafından hazırlanmıştır
14:30-15:30 – Milkshake – ferahlatıcı ve ısıtıcı. Artem Knyazev tarafından hazırlanmıştır.
İnteraktif Mutfak Pişirme Platformu
Destekleyenler: Gorenje, Hotpoint-Ariston, “Eating” TV kanalı, “Home Hearth” ve “Gastronome” dergileri, “Academia Del Gusto” yemek stüdyosu.
Perşembe, 9 Nisan
14:00 – Mekanın açılışı. Hotpoint-Ariston’dan aşçılık ustalık sınıfı.Şef Denis Krupenya tarafından hazırlanmıştır.
15:00 – Ev Ocağı Dergisi. Fırınlanmış pancar, mozzarella ve balzamik kremalı salata. Steak@home’un kişisel kasabı Pavel Poceluev tarafından pişirilmiştir.
16:00 – Akademia del Gusto. İmza Sıcak Çikolatalı Kek.
17:00 – Home Hearth dergisi. Izgara sebzeler, tereyağı ve mavi peynir ile biftek Ribeye. Aşçı Pavel Potseluev.
Cuma, 10 Nisan
12:00 – Yemek Kanalı. Köri soslu ev yapımı tavuk döner.
13:00 – Hotpoint-Ariston tarafından yemek atölyesi.Şef Denis Krupenya tarafından hazırlanmıştır.
14:00 – “Domashny Ochag” Dergisi. Ballı hindi salatası, taze ıspanak ve sulu karambola elması. Sergey Fadeev tarafından hazırlanmıştır, Şef Culinary Studio Clever.
15:00 – Accademia del Gusto. Felicita – Karidesli ve kabaklı makarna.
16:00 – Yemek Kanalı. Elma ve Soğan Karamelli Kızarmış Ringa Balığı.
17:00 – Home Hearth Magazine. İhale Tatlısı Yüzen Ada. Culinary Studio Clever’ın şefi Sergey Fadeev tarafından hazırlanmıştır.
Cumartesi, 11 Nisan
12:00 – Yemek Kanalı. Murmansk morina balığı ve somon ceviche. Şef Ilya Lazerson tarafından hazırlanmıştır.
13:00 – Accademia del Gusto. Büyükanne Gabriella’nın tarifine göre kırmızı şarapta dana fileto.
14:00 – Ev Aletleri Dergisi. Portakal ve kapari ile rezene salatası. Cafe De Arts restoranından Şef Evgeny Nasyrov.
15:00 – Gastronome Mutfak Stüdyosu. Portakal karamelinde armutlu ördek göğsü. Şef Dmitry Tretyakov tarafından hazırlanmıştır.
16:00 – Yemek Kanalı. Yeşil bezelye püreli dana tagliata. Şef Ilya Lazerson tarafından hazırlanmıştır.
17:00 – Ev Ocağı Dergisi. Bulgur ve turunçgil tartarlı pisi balığı. Cafe De Arts restoranından Şef Evgeny Nasyrov.
Pazar, 12 Nisan
13:00 – Home Hearth dergisi. Porçini mantarlı risotto. The River’ın şefi Michele Lombardi tarafından hazırlanmıştır.
14:00 – Academy del Gusto. Napoliten usulü sebzeli ızgara somon fileto.
15:00 – Ev Ocağı Dergisi. Deniz mahsullü spagetti. Réka restoranının şefi Michel Lombardi tarafından hazırlanmıştır.
Mutfak platformları FOREMA CUISINE’in desteği ile çalışacak.
Ziyaretçiler için bir başka ilginç enstalasyon projesi – SMARTHOME. Fuar alanında ABB-free@home kontrol sistemi ve Wi-Fi ile kontrol edilen ev aletlerinden otomatik panjurlara ve “akıllı” aydınlatma armatürlerine kadar çeşitli akıllı ürünlerle donatılmış tam teşekküllü bir “akıllı ev” stüdyo odası inşa edilecek.
Herkes 9 Nisan saat 13:00’te rehberli bir ev turuna katılabilir.00 i 15.00, 10 ve 11 Nisan – 11.30, 13.30 i 15.30, 12 Nisan – 11.30 i 13.30.
Hatta bir ödül bile kazanabilirsiniz! Bunu yapmak için “akıllı evde” yaratıcı bir fotoğraf çekmeniz, doğru hashtag’lerle Instagram’da yayınlamanız ve bir Redmond cihazı kazanmanız gerekiyor. Fuar katılım şartları ve koşulları fuar web sitesinde yer almaktadır. Proje Yükleyicisi: Alef Elektro. Ortaklar: Candy, Dyson, Redmond, Decolux, Uniel, ABB, REVOX, AGATH, LoppDock, Haier ve GS Group.
Merhaba! Mutfak aletleri ile ilgili bir sorum olacak. Mutfak atölyelerinde hangi aletleri kullanıyorsunuz? Gastronomi fuarlarına katılanlar için önerileriniz nelerdir? ‘Akıllı ev’ teknolojisiyle uyumlu mutfak aletleri hakkında ne düşünüyorsunuz? Bu aletlerle ilgili deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz? Teşekkür ederim!
Gastronomi fuarlarında ve mutfak atölyelerinde ev aletleriyle ilgili pek çok yenilik duyuyoruz. Ancak akıllı ev teknolojileri ile ilgili biraz geride kalmış gibi görünüyoruz. Sizce neden bu alanda daha fazla gelişme yaşanmıyor? Evde kullanılan akıllı ev aletlerinin yaygınlaşması için ne gibi önlemler alınabilir?