Hamur için:
400 g pizza hamuru.
Dolgu için:
450g soyulmuş olgun domates, taze veya konserve, susuz,
150 g kalamar,
180g soyulmuş karides, çiğ veya haşlanmış,
2 diş ince kıyılmış sarımsak,
3 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz,
3 yemek kaşığı zeytinyağı,
tuz, karabiber.
Hazırlamak için: Domateslerin kabuklarını orta boy bir süzgeçten geçirin ve etli kısımlarını bırakın.
Kalamarın gövdesindeki ince deriyi soyun ve iyice yıkayın.
Kalamar filetolarını yaklaşık 5 mm kalınlığında halkalar halinde kesin. Tahliye.
Pizza hamurunu 25 cm’lik bir daire şeklinde açın.
Domates salçasını kenarlarını kapatmadan üzerine yayın. Karidesleri ve kalamar filetolarını yerleştirin.
Sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber ve zeytinyağı serpin.
20 dakika pişirin .Fransız pizzası 250° C fırında kızarana kadar pişirilir.
Deniz mahsullü pizza lezzetli görünüyor, fakat içeriğinde hangi deniz ürünleri kullanılıyor? Eğer karides, kalamar veya midye gibi deniz ürünleri varsa, bunların taze olduğunu ve iyi mi pişirildiğini sormak istiyorum. Ayrıca, içinde peynir veya diğer malzemelerin olduğu bir sos var mı?