Çoklu pişirici için tarifler: lahana dolması

Bugün Cuckoo çok fonksiyonlu pişiricide lahana dolması pişireceğiz

.

Program modunu seçin

–

“

MULTIPOVAR

“.

İhtiyacımız olacak:

1. Kıyma – 600 gr.

2. Pirinç – 1.5 m.yemek kaşığı.

3. Soğan – 150gr.

4. Lahana – 1-1.5 kg

5. Domates salçası – 0.5 kg.

6. Havuç – 150g.

7. Sitrik asit – 2-3 yemek kaşığı.l.

8. Karabiber – tatmak için.

9. Tuz – tatmak için.

10. Otlanmamış yağ. – 2 ila 3 yemek kaşığı.l.

11. Su – 2m.t.

Hazırlık:

1. Lahana yapraklarını esnek ve yumuşak hale getirmek için aşağıdaki işlemleri uygulayın. Çekirdeği çıkarmak için bir bıçak kullanın. Lahanayı uygun büyüklükte bir tencereye koyun ve üzerine sitrik asit veya sirke ekleyerek kaynar su ilave edin ve üst yaprakları hazır olduğunda çıkarın ve bir kenara koyun.

2. Pirinç durulanır, üzerine kaynar su dökülür ve buharda pişmeye bırakılır .

3. Soğanı ve havucu orta boy dilimler halinde doğrayın.

4. Doğranmış soğanın yarısını, pirinci, tuzu, karabiberi ekleyin ve karıştırın.

5. Kıymayı lahana yapraklarının üzerine yerleştirin ve somun gibi sarın.

6. Bir kaseye yağı dökün ve soğanı ve havuçları koyun.

7. “Kızartma” programını seçmek için “SAĞ”, “SOL” düğmelerine basın, süreyi 2 dakikaya ve sıcaklığı 3’e ayarlayın. Buharlı pişiricinin kapağını açın ve kolu “KAPALI” konuma çevirin. Kapak açıkken kızartın. “START” düğmesine basın.

8. Soğan ve havuçları kavurun, salça ekleyin ve biraz kavurun. Suyu içine dökün.

9. Lahana dolmalarını sosla birlikte bir kaseye koyun.

10. “SAĞ”, “SOL” tuşlarına basarak “MULTI-Cooker” programını seçin, süreyi 35 dakikaya ve sıcaklığı 100 dereceye ayarlayın. “START” düğmesine basın.