Bork’tan Cappuccino Kek

İhtiyacınız olacak:

buğday unu 500g;

200 ml süt

1,5 saat toz maya.l.;

Tereyağı 100g;

2 yumurta.;

4 yemek kaşığı şeker.l.;

1 çay kaşığı tuz.l.;

50g sultani üzüm

kayısı 50 gr;

Kakule 0,5 çay kaşığı.l.

Pudra şekeri için:

1 yumurta akı.;

pudra şekeri.

Hazırlık

Çekirdeksiz kuru üzüm ve kayısı dışındaki malzemeleri sırayla fırın kabına yerleştirin. Meyveyi, gerektiğinde otomatik olarak ekleyecek olan dağıtıcıya yerleştirin. “Hamur” programını ayarlayın ve “Başlat” düğmesine basın.

Fırın yoğurma işleminin bittiğini bildirdiğinde Durdur tuşuna basın ve güç kaynağını kesin. Hamuru 40 dakika mayalanmaya bırakın. Ardından “Pişirme” programını seçin ve zamanlayıcıyı 45 dakikaya ayarlayın. “Başlat” düğmesine basın.

Tahta bir spatula ile kekin hazır olup olmadığını kontrol edin. Krema için yumurta aklarını pudra şekeri ile pürüzsüz ve homojen olana kadar çırpın. Üzerine pudra şekeri serperek veya pudra şekeri ile kaplayarak ve meyve şekerlemesi ile süsleyerek servis edin.