Bir mutfak davlumbazının kapasitesi, bir saat boyunca havayı “emme” yeteneğidir. Ne kadar iyi performans göstereceğini belirleyen şey budur.
Sıhhi düzenlemeler, mutfak havasının 60 dakikada 10 kez yenilenmesi gerektiğini belirtmektedir.
Dairenize en uygun cihazı seçmek ve yalan söylemeyelim görevi size daha pahalı bir başlık satmak olan satış elemanlarını dinlememek için mağazaya gitmeden önce basit bir matematiksel hesaplama yapın:
S mutfak uzunluk × genişlik × tavan yüksekliği × 10 = ihtiyacınız olan minimum ekstraksiyon.
Ancak dikkate alınması gereken bazı nüanslar var:
- Bu minimum değerdir ve fan hızı 1’de çıkış olmalıdır.
- Üreticiler bu değeri cihaz atık hava modunda çalışırken hesaplar ve aşağıdaki gibi ayarlanır: 1 m kanal + 90° dirsek + 1 m kanal. Daha karmaşık bir kurulum planlıyorsanız: birkaç dirsek, daha uzun bir kanal, o zaman davlumbaz olması gerektiği kadar iyi performans göstermeyecektir. Her viraj için %20 ekleyin.
- Davlumbazı devridaim modunda kullanmayı planlıyorsanız aktif kömür filtresi tarafından temizlenen hava mutfağa geri gönderilir , %30 ekleyin.
- Saygın ve tanınmış markalar ve üreticiler davlumbaz kapasitesini hesaplamak için bu metodolojiyi kullanır. Az bilinen uçucu şirketlerin bunu nasıl hesapladıkları bilinmemektedir ve genellikle minimum çıkarma kapasitesini değil, maksimum kapasiteyi vermektedirler. Bu yüzden davlumbaz üreticinizi dikkatli seçin.
Mutfak davlumbazınızı doğru seçerseniz, performansından memnun kalırsınız.
Davlumbazların emiş gücü, mutfak alanınızdaki hacim ve kullanım alışkanlıklarınıza bağlı olarak değişebilir. Davlumbazın ihtiyaç duyduğu emiş gücü, genellikle hava hacmi başına belirlenir. Ancak daha kesin bir yanıt almak için mutfak ölçülerinizi ve yemek pişirme sıklığınızı göz önünde bulundurarak bir uzmana danışmanızı öneririm. Böylece size en uygun davlumbazı seçebilirsiniz.
“Bir davlumbazın ne kadar emiş gücüne ihtiyacı olduğunu merak edenler için şu soruyu sormak istiyorum: Bir davlumbazın etkili bir şekilde havayı temizleyebilmesi için minimum emiş gücü ne olmalıdır?”