Zigmund & Shtain mutfak makinesi: planet mikser + blender + kıyma makinesi

Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 mutfak makinesi mutfağınızdaki üç ev aletinin yerini alacak: planet mikser, kıyma makinesi, blender. Bakalım gerçekten sert hamur yoğurabiliyor, smoothie yapabiliyor ve her türlü kıymayı bükebiliyor mu??

Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 mutfak makinesi tasarımı

Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 tıpkı bir planet mikser gibi görünür ve aynı boyuttadır. Ancak kasanın iki ek yuvası var: sağ üstte bir blender için, ön tarafta kıyma makinesi için.

Prizler çıkarılabilir gümüş renkli kapaklarla kapatılmıştır. Çoklu gıda öğütücüsünü açmak için kapağa basmanız yeterlidir.

Blenderi takmak için “kapıyı” çevirmeniz ve parmaklarınızı özel çentiklere sokarak çıkarmanız gerekir.

Kapakların yanında açık ve anlaşılır piktogramlar vardır, böylece mutfak makinesini ilk kez kullanırken bile kafa karışıklığı yaşanmaz.

Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950’nin içinde metal dişli kutusuna ve güçlendirilmiş bakır sargıya sahip bir AC motor bulunmaktadır.

Biz sökmedik, üreticiye inanıyoruz .

• Tezgahın üzerinde sağlam bir şekilde durması, onu yerine sabitleyen yedi lastik ayak sayesinde mümkün olur.
• 1 m’lik elektrik kablosu, ocağın prizden yeterince uzağa yerleştirilmesini sağlar.

Gezegensel karıştırıcı

Maksimum içerik hacmi:

• 2,2 l sıvı hamur 0,8-1 l sert hamur,
• Maksimum un miktarı – 1 kg,
• Krem şanti – 1 l,
• Çırpmak için beyazlar: 3 ila 12 adet.

Kase: çelik, taşıma saplı, 0,3 l’den 4,5 l’ye kadar hacimlerde mevcuttur.

Ataşmanlar: çırpma teli, karıştırıcı, hamur kancası.

Malzeme eklemek için delikli şeffaf plastikten yapılmış kapak.

Çırpıcı aparatı en ilginç özelliktir. Birçok ucuz planet mikserden daha hacimli, daha sağlam ve daha profesyoneldir. Tasarım iki katlıdır: altı kısa kenar ve altı uzun kenar. Her bir kenar açılıdır ve çoğu çırpma aparatı gibi yuvarlak değildir. Bu şekil, çırpma telinin kremayı kasenin tüm yüzeyinde daha iyi çırpmasını sağlar.

Hamur kancası ve yoğurma aparatı metalden yapılmıştır, sağlamdır ve kaseye takılması kolaydır.

Kapak, yerinde tutmak için kauçuk ekleri olan plastiktir ve malzemeleri eklemek için kenarları olan geniş, rahat bir açıklığı vardır.

Nozullu kase dönerken nozulun üzerine değil de kasenin içine bir şey eklemenin zor olduğu doğrudur. Karıştırıcıyı bu birkaç saniye için durdurmak veya en azından hızı minimuma indirmek daha iyidir .

Rahat taşıma saplı metal kase. Geniş ve iyi şekillendirilmiş. Kullanım sonrası kolay temizlik.

Sabit karıştırıcı

• Sürahi: Temperli cam, kapasite 1,5 l. Kulp ve ağzı vardır.
• Malzeme eklemek için delikli siyah SAN kapak, ölçü kabı.
• Üreticiler 6 vitesli çalıştırmayı ve turbo modunu kullanmayı öneriyor.
• Malzeme sıcaklığı – maks. 60°C.
• Karşılıklı 4 bıçaklı bıçak.Sürahi ağırdır ve kalın duvarlara sahiptir, bu nedenle üreticinin neden 60° C’den daha yüksek bir sıcaklığın malzemeler için istenmeyen bir durum olduğunu belirttiği açık değildir. Bence bu aşırıya kaçmak olur. Blender kesinlikle sıcak çorbayı karıştırabilir. Ancak ani sıcaklık değişimleri bardağı sevmez, bu nedenle buzu kırdıktan sonra içine sıcak su dökmeyin veya tersine, sıcaktan sonra keskin bir şekilde soğutun.

Sürahinin duvarlarında mezuniyet işaretleri vardır:

• Bir tarafta 250 ml’lik adımlarla 250’den 1500’e kadar mil cinsinden. Mililitre cinsinden ölçülen 1’den 6’ya kadar olan kısımların yanı sıra. Tek parça = 250 ml.
• Diğer tarafta 4’ten 15’e kadar işaretler var, hangi birim olduğu net değil, ama gerçekten önemli değil. Önemli olan ml cinsinden talimatlardır.
• Çıkış ağzı küçüktür, ancak sıvıları dökmek için uygundur.

Sürahinin üstünde siyah plastik bir kapak vardır. Ağız kenarında iki şerit ve sürahinin yan tarafında sembollü bir ok vardır gevşetin . Ama gerçekten, sürahiyi sıkıca kapatmak için kapağı aşağı bastırmanız yeterlidir, vidalayamazsınız. Plastik yüksek kalitelidir, dokunması hoştur ve yabancı koku içermez.

Kapağın ortasında, blender çalışırken malzemeleri ekleyebileceğiniz yuvarlak bir açıklık vardır. Ürün hacmini ölçmek için bir kabı vardır 20/ 40/ 60 ml .

Sürahinin yuvasına oturtulması kolaydır.

Blender bıçağı tüm hızlarda döner, ancak üretici blenderin maksimum hıza ayarlanmasını veya talimatlardaki turbo modunun kullanılmasını önerir.

Öğütücü

• Üç ızgara ø 3/ 6/ 7,5 mm.
• Kebbe nozulu.
• Sosis nozulu.
• İtici.
• Paslanmaz çelik tepsi.Tüm ek ataşmanlar ve ızgaralar doğrudan iticinin içinde saklanır. Ve çok kullanışlı!

Şimdi, her sabit öğütücü farklı delik çaplarına sahip üç ızgara ile gelmiyor ve ayrıca ev yapımı sosis yapmak için bir ataşman da var.

Çoklu gıda öğütücünün takılması kolaydır ve çıkarılabilir. Koltuğunda sıkıca durur.

Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 Mutfak Makinesinin Özellikleri

Mikser, sürekli değişken hız değişimi ile 6 hıza sahiptir. Bir turbo modu var, ancak üreticinin talimatları sadece blender çalışırken kullanılmasını öneriyor.

Dönüş hızı

• karıştırıcı 65-250 rpm.,
• blender 2000 – 12000 rpm.

Çalışma süresi

• Mikser: 10 dakika, sert hamur – 5 dakika. 30 dakika mola süresi.
• Blender: 3 dakika. Mola: 1 dakika. Turbo modu: 2-3 saniye.
• Öğütücü: 3 dakika. Mola: 1 dakika.

Bu mutfak makinesinin tüm işlevlerini listeleyemem – o kadar çok var ki. Bak: kremaların hazırlanması, krepten köfteye kadar her yoğunlukta hamur. Kıyma, kümes hayvanları ve balık iri kıyılmış/patlatılmış , sosis ve kebap hazırlar. Smoothie’ler, kremalı çorbalar, mayonez dahil soslar, bebek mamaları, smoothie’ler, buz küpleri. Ve bunlar sadece temel bilgiler. Birlikte gelen tarif kitabında 29 tarif var, bunların hepsi menünüzde görünmeyecek.

Güvenlik

• Aşırı ısınma durumunda otomatik kapanma. Bu durumda mutfak robotunun 30 dakika dinlendirilmesi tavsiye edilir.
• Menteşeli ünite kaldırıldığında otomatik kilitleme.

Operasyon

Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 mutfak makinesi blender, planet mikser veya kıyma makinesi olarak çalışabilir. Ancak aynı anda değil, üç cihaz aynı anda kullanılamaz, her seferinde yalnızca biri kullanılabilir. Çoklu gıda öğütücüyü veya blenderi açtığınızda mikser aparatı çalışmaya devam eder – sadece bir motor. İlk başta biraz kafa karıştırıcı ama çok çabuk alışıyorsunuz.

Gezegensel karıştırıcı

Sürahi sadece bir daire içinde dönmüyor. Hareketin geometrisi daha karmaşıktır – bu görülebilir. Bu nedenle mikser malzemeleri daha homojen bir şekilde karıştırır ve kremayı daha hızlı çırpar.

Blender

Altıncı hıza ek olarak turbo fonksiyonunu da kullanabilirsiniz blender sadece düğmeyi çevirdiğinizde çalışır . En inatçı malzemeleri öğütmek için gereklidir.

Kıyma öğütücü

Her hızda çalışır. Üçüncüyü kullandık. Kıyma ve domuz pirzolası için yeterli. Kıyma makinesinin yüksek pozisyonuna biraz yabancı. Kıymanın oraya gitmesi için mikser kabını kullanabilirsiniz. Ama ben mikserin haznesini kaldırıp altına büyük bir kase koymayı tercih ediyorum, çünkü çok kullanışlı.

İzlenimler

Test sırasında Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 mutfak makinesi bir kez bile aşırı ısınmadı veya kapanmadı.

İki kilo eti domuz ve sığır eti 3 dakika içinde yavaşça kıyma haline getirdik.

800g lor, 5 yumurta ve birkaç kaşık irmikten oluşan cheesecake hamuru 5 dakika içinde karıştırılır.

Muz, kivi, süt ve dondurma ile 2 ila 3 dakika içinde smoothie yapar.

Özellikle bu mutfak makinesinin yumuşak sesini seviyorum. Birçok planet mikserden daha sessizdir, bu da mutfakta herhangi bir rahatsızlık duymadan sessizce çalışmanıza olanak tanır.

Özellikler

Güç: 1200W.

Gürültü seviyesi: ≤ 85dB.

Boyutlar: 34×18×33 cm.

Ağırlık: 5,3 kg.

Garanti: 1 yıl.

Ömür boyu: 3 yıl.

Video incelemesi

Sonuç olarak:

Kompakt ve iyi fiyat/performans oranı. Uygun fiyata “üçü bir arada” bir cihaz satın alma fırsatı birçok Rus ev hanımı için bir hayal değil. Planet mikser nozullarının hareketlerinin akıllı geometrisi. Genişletilmiş öğütücü paketi. Blenderin cam sürahisi çevre dostu ve dayanıklıdır. Düşük gürültü seviyesi.

Örneğin erişte yapmak veya meyve suyu sıkmak için ek parçalar satın almanın mümkün olmaması üzücü.

Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 Mutfak Aleti “Tüketici Tavsiyesi 2023” diplomasını kazandı