Gil, baharatlı yeşil baharatın köy ekmeğiyle birlikte servis edildiğini söyledi. Sunucu, bu geleneksel ekmeği her hafta sonu sabahı, kendisinden başka pek çok torunu olan büyükannesinde yediğini hatırlıyor.
Zhoog
Herkese ancak yetecek kadar taze pişmiş ekmek vardı ve herkes daha fazlasını istiyordu! Annem daha fazlasını istememesi için kesin emir almıştı – hiçbir şekilde! Ve porsiyonlar dağıtıldıktan sonra, aniden tek bir parça kaldığında, tüm çocuklar sessizce durdular, ona baktılar ve onu istemeye cesaret edemediler. Büyükannem sorardı: “Peki, kim?” Herkes ilk ve ikinci kez sessiz kaldı ve ardından Gil Ana şöyle dedi: “Kimse istemiyor? Bu yüzden alacağım!”
İhtiyacımız olacak:
2 demet kişniş,
15 yeşil biber,
Bir baş sarımsak,
1 yemek kaşığı. kaşık dolusu öğütülmüş karabiber,
1 yemek kaşığı. kaşık dolusu öğütülmüş kakule,
1 yemek kaşığı. kaşık dolusu öğütülmüş kimyon,
1 yemek kaşığı. yemek kaşığı tuz.
Hazırlama yöntemi:
Sarımsakları soyun, biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve kişnişi yıkayın. Her şeyi bir blenderda doğrayın, baharatları ekleyin. Bir kavanoza koyun ve buzdolabında saklayın.
Merhaba, Zhoog için tarif isteyen okuyucumuz burada mısınız? Baharatlı yeşil çeşni ile nasıl bir tarif yapabiliriz? Paylaşabilir misiniz? Teşekkürler.
Zhoog için tarifte baharatlı yeşil çeşni bahsediliyor, ama bu çeşni hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim? Baharatları nelerdir ve nasıl hazırlanır? Tarifin tamamı nerede bulunabilir? Teşekkürler!