Quirky Pluck PPLK1- WH01 yumurta ayırıcı yumurta sarısı çıkarıcı olarak da adlandırılır damlalık prensibiyle çalışan akıllı bir cihazdır. Silikon kubbeyi itip bırakırsınız ve yumurta sarısı plastik nozul tarafından çekilir ve damlalığın içine bırakılır. Yumurta sarısı daha sonra başka bir kaba boşaltılır. Özellikle beze ve bisküvi gibi aynı anda çok sayıda yumurta ile çalışmanız gereken durumlarda kullanışlıdır. Tüm yumurtaları aynı anda bir kasede kırabilir ve ardından tüm sarıları bir dakika içinde tam anlamıyla çırpabilirsiniz. Separatör kolayca sökülebilir ve akan su altında anında temizlenebilir.
Quirky Pluck yumurta ayırıcı PPLK1- WH01
Dana eti, kese, haşlanmış
Her şeyden önce, yumurtaları az miktarda suda belirli bir süre pişiren bir cihaz olan yumurta pişirici. Cihazların çoğu zamanlayıcı yerine yumurta sarısının sertlik ayarını kullanır – yumurtanın ne kadar süre pişmesini istediğinizi düşünmek zorunda değilsiniz, sadece günün o saatinde hangi yumurta sarısını tercih ettiğinizi seçin. Yumurta pişirici, hızlı kaynama olmamasını ve buharın kapak açıkken ürünü eşit şekilde ısıtmasını sağlar.
Yumurta pişiriciler 3, 4, 5, 6, 7 veya 8 yumurta alabilir. En gelişmiş modeller, kabuksuz yumurta pişirmek için eksiksiz bir form setine sahiptir – içlerinde haşlanmış yumurtaya benzer bir şey hazırlamak ve omleti buharda pişirmek mümkündür. “Doğru yumurta ayarlayıcı elektronik su seviyesi kontrolüne sahip olmalı ve su kaynamaya başladığında kapanmalıdır. Yumurta pişirici setindeki faydalı bir şey de yumurta delme iğnesidir. Eğer bunu kullanırsanız ve kabuğunu biraz delerseniz, yumurta çatlamaz ve pişirme sırasında sızıntı yapmaz.
Türkiye pazarında nadir bulunan bir ürün, yumurta pişirici ile birleştirilmiş ekmek kızartma makinesidir. Eksiksiz bir kahvaltı hazırlar ve sadece 3 ila 5 dakika içinde çıtır çıtır kızarmış ekmek ve haşlanmış yumurta sağlar.
Avrupa’da çok popüler olan dahiyane bir cihaz daha var: Yumurta şeklindeki bir zamanlayıcı doğrudan yumurtaların bulunduğu tavaya yerleştiriliyor. Isıtıldığında, yumurtanın hazır olduğunu gösteren renkli bir uyarı ışığı yayar.
Mini araçlar
Birçok öğünde yumurta sarısı ve yumurta akının ayrı ayrı kullanılması önerilmektedir ve yumurta sarısının diyetinizden çıkarılmasını öneren kilo verme programları vardır. Yumurta sarısı ve beyazını ayıran mini aletlerin bu kadar popüler olmasının nedeni budur.
Birçok mutfak eşyası markası küçük huniler şeklinde yumurta ayırıcılar sunmaktadır. Cihazların prensibi basittir: yumurta bir huniye veya hilal şeklinde deliği olan bir kaşığa kırılır ve sıvı beyaz delikten geçerek bir kaseye veya bardağa kayarken, daha yoğun olan yumurta sarısı hunide kalır. Bu cihazlar küçük yumurtalar için uygun değildir: küçük yumurta sarıları deliklerden kolayca geçebilir. Bu arada, ısıtılmış bir bıçakla küçük bir delik açarak plastik bir kaptan böyle bir ayırıcı yapılabilir.
Kanadalı girişimci Tommy Hawes ilginç bir çözüm buldu. Tasarladığı ayırıcıya bir yumurta yerleştiriyorsunuz, kapağı kapatıyorsunuz, cihazın üst kısmını 180⁰ keskin bir şekilde çeviriyorsunuz. Yumurta kabukları, yumurta akı ve sarısı ayrılır ve kesicinin farklı yerlerinde bulunur.
Alışılmadık bir yumurta delme aleti. Zorluk satışında bulabilirsiniz, ancak yapabilirsiniz, Gefu 12210 gibi yaklaşık 300-400 Lyraye mal olur. İşin püf noktası, yumurtanın pişirme işlemi sırasında çatlamaması ve daha sonra çırpılabilmesi için hava kabarcığının olduğu küt uçta kabuğu 3 mm’den fazla olmayacak şekilde delmektir. Birçok ev kadını ve aşçı bunu bilir ve delmek için kalın iğneler kullanır. Ancak bu durumda, iç zarı 3 mm’den fazla delme, yumurtayı hapsetme ve proteinin dışarı akmasına izin verme riskiniz vardır. Delme aleti mükemmel bir delme işlemi yapmanızı ve kelimenin tam anlamıyla “havalı” yumurta pişirmenizi sağlar!
Yumurta dilimleyiciyi genellikle haşlanmış yumurtaları kesmek için kullanabilirsiniz. Sadece iki vuruşta bir yumurtayı dilimleyin ve küp küp doğrayın. Metal bir model seçmek daha iyidir.
Kalıplar ve kalıplar
Yumurta hazırlamanın birçok yolu vardır ve en ilginçlerinden biri de kabuksuz olarak pişirilen haşlanmış yumurtadır. Haşlanmış yumurtaların suda dağılmasını önlemek için yapmanız gereken birçok şey vardır: sadece en taze yumurtaları alın ancak herkes kırsalda yaşamıyor ! , bir kaşık kullanarak kaynar suyun içinde bir huniye “çevirin” herkes bunu yapamaz ! ve şeklini kaybetmediğinden emin olduğunuz bir yumurtayı hızlıca içine bırakın. Huni ve yarım küre şeklindeki silikon kalıpları kullanmak daha kolaydır. Su dolu bir tencerenin kenarına otururlar ve haşlanmış yumurtayı su banyosunda kaynatmanızı sağlarlar. Bu şekilde, acemi biri bile zor bir yemeğin üstesinden gelebilir. Haşlanmış yumurta, birçok güzel salatanın lezzetli bir bileşenidir, kızarmış ekmeğin üzerine sürülebilir ve yaratıcı ve büyüleyici tadı nedeniyle çocuklar tarafından sevilir.
Kızarmış çırpılmış yumurta veya alışılmadık şekillerde çırpılmış yumurta bir çocuğun kahvaltısı için mükemmeldir: hiçbir çocuk silah şeklindeki çırpılmış yumurtaya veya kalp şeklindeki çırpılmış yumurtaya karşı koyamaz..!
Daha pahalı ve nadiren satılan özel karter tavalar, örneğin Swiss Diamond 6-326, mükemmel yuvarlak olan haşlanmış yumurta ve börek hazırlamak için dört tavaya sahiptir. Sadece estetik açıdan hoş değil, aynı zamanda pratiktir de: örneğin yumurtalı bir hamburger veya biftek yapıyorsanız.
Çok doğru, yumurta pişirmek gerçekten bir teknik gerektirir. Bu Quirky Pluck yumurta ayırıcının kullanımıyla ilgili bir sorum var; acaba bu aletin sarısı ve beyazı nasıl rahatlıkla ayırabiliyor, pratik mi? Kullanıcıların deneyimlerini öğrenebilir miyim? Teşekkürler!
Yumurta pişirmek teknik bir beceri gerektirir mi? Quirky Pluck yumurta ayırıcı bu konuda nasıl bir yardımcı oluyor?