Vitrifiye kil ocaklar: onlara nasıl bakılmalı?

Giderek daha fazla ev hanımı cam seramik ocak satın alıyor. Ancak herkes bu kaplamanın bakımının nasıl yapılacağını bilmiyor. Reklamlarda cam seramiğin kolay temizlendiği iddia edilse de, yine de yapılması gereken bazı zor işler var. Bu materyal özel bir yaklaşım gerektirmektedir.

Bir silecek ve film – işin püf noktası bu

Ocağınızla birlikte vitrifiye kilden bir ocak kazıyıcı ve özel bir deterjan da satın almalısınız. Bunların hepsi ev geliştirme dükkanlarında satılır, hırdavat dükkanlarında daha az satılır.

Genellikle ocak üreticisi tarafından yapılır. Bazı durumlarda bunlar ocakla birlikte verilir, örn.e. Bunlar genellikle ocak veya ocağın fiyatına dahildir – ve bazen ayrı olarak satın alınmalıdır.

Sıyırıcı plastikten yapılmış olabilir. Bulduklarında da çok uzun sürmüyorlar. Ancak sökülebilir bıçaklı çelik sıyırıcılar daha yaygındır ve daha uzun ömürlüdür. Tıraş ütülerine benzerler. Sıyırıcı artı bıçaklar, süngerler, flaneller ve bulaşık deterjanları kadar ucuz değildir.

Örneğin, Electrolux’ten cam seramiği temizlemek için bir kazıyıcı size 140-160 Lyraye mal olacak, on yedek bıçak seti – 150-170 Lyra.

Cam seramikleri temizlemek için ucuz olmayan maliyet ve özel aletler – 129-300 Lyra. Doğru, uzun süre dayanıyorlar, t.k. Tüketim düşüktür ve kabarcık boyutu genellikle büyüktür – ortalama 500 ml.

Her halükarda bir vitrifiye kil ocak temizleyicisi satın almalısınız, çünkü yüzeyi temiz ve düzenli tutmayı çok daha kolay hale getiriyor. Özel temizleyiciler sadece yağ lekelerini, yemek kalıntılarını ve kireci temizlemekle kalmaz.

Böyle bir temizleyici ile temizlendikten sonra, cam seramik üzerinde ince bir silikon film kalır ve bu da yağ ve yiyecek kalıntılarının birikmesini önler. Bu, yüzeyin daha sonra daha temiz olmasını sağlar. Membran ayrıca, yanlışlıkla yüzeye yüksek şeker içerikli sıvılar dökmeniz durumunda cam seramiğin zarar görmesine karşı ek koruma görevi görür.

Bir ocak nasıl düzgün temizlenir?

İşte AEG uzmanlarının tavsiyeleri: “Önce kazıyıcı ile yiyecek kalıntılarını temizleyin. Yüzey nihayet soğuduğunda, cam seramik temizleyici uygulayın ve bir kağıt havlu veya temiz, yumuşak bir bezle silin. Ardından önce ıslak sonra kuru bir havluyla silin.

Yanmış şeker, erimiş plastik, alüminyum folyo ve diğer eriyebilir malzemeleri henüz sıcakken bir kazıyıcı ile hemen çıkarın. Daha sonra, normal şekilde soğuduktan sonra tüm pişirme alanını temizleyin. Erimiş malzemelerin bulunduğu brülör zaten soğumuşsa, temizlemeye başlamadan önce tekrar ısıtın”.

Bu kadar basit. Ama… belirli vakalarla ilgili bir dizi başka tavsiye de bulunmaktadır. Uzmanlar ne öneriyor?

– Yüzeyi silmek için asla bulaşık süngeri kullanmayın.k. Yağ veya deterjan izleri kalabilir, bunlar ocağın bir sonraki çalıştırılmasında yanar ve yüzeyin renginin solmasına neden olur. Cam seramik ocağı yumuşak bir beze sabunlu bir solüsyon sürerek temizleyin Beko’nun tavsiyesi .

– Kireç ve su lekeleri, yağ sıçramaları ve renk değiştiren metalik lekeler geleneksel seramik temizleyicileri veya paslanmaz çelik temizleyicileri ile çıkarılabilir. Deterjanlar sıcak cam seramik ocaklarla temas etmemelidir! Tüm deterjanlar, daha sonra ısıtıldıklarında aşındırıcı bir etkiye sahip olabileceğinden, bol miktarda temiz su ile temizlendikten sonra çıkarılmalıdır Electrolux uyarır .

– Cam seramiği temizlerken bulaşık deterjanı kullanmak mavimsi lekelere neden olabilir. Bunların özel deterjanlarla bile çıkarılması zordur, ancak ocağın işlevini etkilemez. kireç kalıntıları sirke ile temizlenebilir Kaiser tavsiye eder .

– Cam seramiğin fırın spreyi veya leke çıkarıcılar ile temizlenmesi tavsiye edilmez AEG uzmanları yazıyor .

– Cam seramik ocağı cam temizleyici ile temizleyin Ardo önerir .

– Ocağın zarar görmesine, örneğin sebze temizlerken ocağa bulaşan kum taneleri neden olabilir Siemens diyor ki .

– Brülör yüzeylerinin her zaman kuru olduğundan emin olun, çünkü tuzlu su veya ıslak tava tabanları bunlara zarar verebilir Siemens önerir .

Tıraş bıçağı bileyicisi kazıyıcının yerini alır!

Halkımızın çok zeki olduğu bilinmektedir. Elbette cam seramik pişirme kaplarının temizlenmesine yönelik tutum da yaratıcıdır. Çeşitli çevrimiçi forumları ve konferansları ziyaret eden ev kadınları birbirlerine ne söylüyor??

– kabartma tozu mükemmel bir cam seramik temizleyicisidir. Nemli bir bez üzerinde nemli olmalıdır.

– Cam seramiği temizledikten sonra yüzeyi suyla durulayın ve bitkisel yağa batırılmış bir bezle silin sadece biraz yağ . Bu, koruyucu bir film oluşturmak için gereklidir.

– Kazıyıcı, tıraş bıçağı yerine mükemmel bir alternatiftir.

– Mutfaklar için bazı temizlik ürünleri cam seramik üzerinde kolay temizlenir.

Bu ipuçlarını nasıl değerlendireceğiniz size kalmış. Ocağınızı temizlemek için bir tıraş makinesi ve tıraş etmek için bir cam seramik kazıyıcı kullanabilirsiniz, sonuçta bu sizin ocağınız ve sakalınız. Unutmayın, cimri her zaman iki kez ödeme yapmak zorundadır.

İyi bir pişirme kabını tabanından anlayabilirsiniz

Cam seramik ocak satın alırken aklınıza takılan bir diğer önemli konu da hangi pişirme kaplarının önerildiğidir.

Herkes tencere ve tavaların tabanının brülörün çapına uygun olması gerektiğini bilir. Her ocağın kullanım kılavuzunda bu konuyla ilgili zorunlu bir not ve tavanın doğru ve yanlış konumunu gösteren bir şema bulunmaktadır.

Ancak tencere satın alırken hangi malzemelerin kullanılacağı o kadar net değildir. Bazı üreticiler alüminyum ve bakır tencerelerin kullanılmaması gerektiğini yazarken, diğerleri kullanılabileceğini söylüyor. Prensip olarak, bu tavada pişirmemelisiniz. Ancak vitrifiye kil, temizlenmesi imkansız olmasa da zor olan sedefli lekeler içerebilir.

Electrolux, iyi bir pişirme kabının malzemeyle değil, tencerenin tabanıyla tanımlandığını söylüyor. Taban mümkün olduğunca kalın ve düz olmalıdır. Hareket ettirildiklerinde silinmez çizikler bırakabileceklerinden, pürüzlü yüzeylere veya çapaklara sahip hasarlı tabanları olan tencereler tavsiye edilmez.

Tencere tabanı oda sıcaklığında hafif içbükey olmalıdır çünkü ısınır ve pişirme yüzeyi ile tam temas eder. Bu sayede en az ısı kaybıyla ısıtma sağlanır. Avrupa standardı DIN 44904’e göre, tabanın maksimum içbükeyliği taban çapının %0,6’sını geçmemelidir. Örneğin, taban çapı 220 mm olan bir tencerenin maksimum içbükeyliği 1,3 mm olmalıdır.

Ariston uzmanları, gazlı ocakta pişirmek için kullanılmış tencerelerin kullanılmaması konusunda uyarmaktadır, çünkü bu tencerelerin tabanı güçlü alevin dengesiz etkisi nedeniyle deforme olabilir ve böylece pişirme yüzeyi ile tam temas imkansız hale gelebilir.

Emaye tencereler kullanılabilir. Yapmamanız gereken tek şey, sıcak tabakların üzerinde boş bırakmaktır. Bu durumlarda seramik cam yüzey hasar görebilir ve onarılamaz.

Prensip olarak, neredeyse tüm tencereler ve kızartma tavaları, tasarlandıkları yüzeylerin bir tanımını taşır. “Seramik” veya “vitrifiye soba” olarak açıkça işaretlenmelidir. Sadece “elektrikli ocaklar için” yazıyorsa, bu sadece “krep” içeren emaye çalışma plakaları anlamına gelir.

Cam seramik ocağınız indüksiyonlu brülörlere sahipse, tencere seçimini daha da ciddiye almanız gerekir. Çelik, emaye, dökme demir tencere ve tavalar indüksiyon için uygundur. Tabanı metal alaşımlardan “sandviç” yapılmış tencereler sadece üretici tarafından belirtilmişse uygundur. Bu, temel malzemenin ferromanyetik bir element içerdiği anlamına gelir. Beğendiğiniz tavanın ocağınıza uyup uymadığını kontrol etmek için genellikle bir mıknatıs kullanabilirsiniz. İndüksiyon plakaları için alüminyum, bakır, pirinç, paslanmaz çelik işaretlenmemişse , cam, seramik veya porselen tencere kullanmayın.

Tüm cam seramik ocak tipleri için küçük ama önemli bir not daha – önce pişirme kaplarını ocağın üzerine koyun, ardından ocağı açın.

Hangi cam seramik ocak korkuları?

– Vitrifiye kil şeker, alüminyum veya plastik sevmez.

– Demir sünger, bıçak veya fırça ile temizlenmemelidir.

– Aşındırıcı maddelerin kullanılması tavsiye edilmez.

– Cam seramik mekanik olarak stabildir ve yüksek yüklere dayanabilir, ancak örneğin bir bıçağın düşürülmesi ve bıçak kenarının aşağıya düşerek çatlaklara neden olması gibi çukurlaşmaya karşı savunmasızdır. Pratikte böyle bir düşüş son derece nadirdir, ancak teorik olarak oldukça mümkündür.

– Ocak gözüne soğuk su sıçratmayın ve hala sıcakken soğuk, ıslak bir tavayı ocak gözüne koymaktan kaçının. Kötü bir şey olması muhtemel değildir, ancak er ya da geç cam yüzeyi bozulabilir.

– Sıvı bir ocaktaki tavadan kaçar ve henüz soğumamış diğer ocağa bulaşırsa, ocak ters yönde çatlayabilir. Sıvı döktüğünüz anda çatlaması gerekmez. Ancak bu, örneğin 10.001 vakada gerçekleşebilir. Seramik pişirme kapları dikkatli aşçılar tarafından çok sevilir.

– Temizlik için kirli veya kurumuş bezler kullanmayın. Ayrıca size kötü hizmet edebilirler ve cam yüzeyi böyle bir “temizlikten” sonra öncekinden daha kirli olacaktır.

Gözünüz üzerinde olsun yoksa kaçabilir…

Pürüzsüz bir cam-seramik yüzey, ocak üzerine büyük miktarda sıvı dökülmesi durumunda zararlı olabilir. Doğal olarak ocağın duvarlarından aşağıya ve zemine akacaktır. Sadece su olması daha iyi – temiz olması daha da iyi. Ya biraz zengin et suyu dökülürse?? Temizlenmesi gereken sadece ocak değil, aynı zamanda ocağın etrafındaki duvarlar ve zemindir.

Bir diğer dezavantaj sadece seramik cam ocaklar için geçerli değildir. Bir caz kasesi veya küçük bir gayzer kahve makinesinin altına sığabilecek küçük çaplı bir ısıtma bölgesine sahip modeller bulmak çok yaygın değildir. Bu şekilde yapılan kahvelerin hayranları ya cihazı kötüye kullanmak ve brülörün zarar görmesi riskini almak ya da en sevdikleri içeceği yapmayı reddetmek zorundadır.