SUPRA çok fonksiyonlu pişiricide sebzeli kalp güveç

İhtiyacın var

600 sığır kalbi,

4 patates,

2 havuç,

2 ampul,

1 şalgam,

1 maydanoz kökü,

2 turşu,

1 demet maydanoz.

Sos için:

500 g domates,

1 soğan,

1 diş sarımsak,

1 defne yaprağı,

1 ch. l. şeker,

125 ml krema %20 yağlı ,

tuz, karabiber.

Yemek pişirme

Kalpleri yıkayın, soğuk su dolu bir kaba koyun ve zaman zaman suyu değiştirerek 2 saat bekletin. Kalbi çok fonksiyonlu pişiricinin iç kabına koyun, maksimum su ekleyin. Çorba menüsünü seçin, süreyi 2 saate ayarlayın ve cihazı açın. Bu arada sosu hazırlayın.

Domatesleri yıkayın, soğanı ve sarımsağı soyun. Tüm sebzeleri öğütün, bir tencereye koyun, defne yaprağı, şeker, tuz ve karabiber ekleyin. 0,5 bardak su ekleyin, kaynatın ve 5 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, ardından bir süzgeçten geçirin. Kremayı ekleyin ve karıştırın.

Patates, havuç, soğan, maydanoz kökü ve şalgamı soyup küçük dilimler halinde kesin. Sebzeleri 2 yemek kaşığı suda hızlıca kızartın. l. Yağı 6-7 dakika ısıtın. Turşuları soyun ve küp küp doğrayın. Maydanoz yapraklarını yıkayıp kurulayın ve doğrayın.

Kalbi 10 dakika boyunca soğuk su dolu bir kaseye koyun. Ardından çorbayı ince dilimler halinde dilimleyin. Kalbi, tüm sebzeleri ve otları iç kaba yerleştirin ve sosu üzerine dökün. Karıştırın ve hazneyi çok fonksiyonlu pişiriciye yerleştirin, Çorba menüsünü seçin, süreyi 30 dakikaya ayarlayın. ve çok fonksiyonlu pişiriciyi açın.