Kullanımı şaşırtıcı derecede basit ama inanılmaz derecede çok yönlü: Miele’nin yeni indüksiyonlu ocağı KM 6395 FlexTouch sıcak plaka şimdi piyasada. KM 6395 FlexTouch ocak kişisel tercihlerinize ve pişirme alışkanlıklarınıza uyum sağlar. Bu, şeflerin gerçekten önemli olan şeylere konsantre olmalarını ve mümkün olan en iyi pişirme sonuçlarını elde etmelerini sağlar.
Miele’nin yeni indüksiyonlu FlexTouch ocak gözünde yemek pişirirken, tencere ve tavalar seramik yüzey üzerinde istenen herhangi bir alana yerleştirilebilir. Bir ekran tavaların tam konumunu gösterir.
KM 6395 FlexTouch ocak, tencere ve tavaların seramik ocak üzerindeki herhangi bir alana yerleştirilmesine olanak tanıyan sezgisel bir kullanıcı arayüzüne sahiptir. Tavaların artık altlarındaki halkalarla hizalanmasına gerek yok. Yeni teknoloji, tek ısıtma bölgeleri oluşturmak için çeşitli kombinasyonlarda birbirleriyle birleştirilebilen 36 ayrı indüksiyon halkasına dayanmaktadır. Ocak, tencere ve tavaların boyutunu ve konumunu otomatik olarak algılar ve ekranda tam konumlarını işaretler. Modelde ilk kez dokunmatik ekranlar kullanılıyor ve ayarlar kısa, grafiksel bir tarzda gösteriliyor.
Genişliği 90 cm olan FlexTouch indüksiyonlu ocak üç farklı modda çalıştırılabilir. Çoklu mod günlük kullanım için idealdir – tencere ve tavalar seramik ocak üzerinde herhangi bir yere yerleştirilebilir. Ocağın üzerine aynı anda beş adede kadar ürün yerleştirilebilir. Münferit tava ve tencerelerin konumu hakkındaki bilgiler ocak ekranında bir diyagram şeklinde görülebilir. Tek tek bölgeleri etkinleştirmek ve ayarları değiştirmek için ekrana dokunmanız yeterlidir.
Solo modu, aile yemekleri gibi özel durumlar için tasarlanmıştır. Bu modda, seramik yüzeyin altında bulunan tüm indüksiyon halkaları tek bir ısıtma bölgesi oluşturmak için birbirine bağlanır. Aynı anda birkaç büyük tencereyi ısıtmanız veya birkaç büyük yemeği yeniden ısıtmanız gerektiğinde harika bir fikir. Ekranda daha sonra tek bir ısı çıkışı gösterilir.
Son olarak, Trio modu. Farklı sıcaklıklarda yemek pişirmeyi seven genç, yetenekli aşçılar bu modun faydalarını ve pratikliğini takdir edebilirler. Örneğin, en sağda et ısıtılırken, orta bölge yan yemekler için sebze pişirmek için kullanılabilir. Aynı anda makarna yemeği için su sol tarafta yüksek güçte kaynatılabilir.
Yeni seramik dokunmatik ekran sıcak tencere ve tavalardan korunur. En yeni nesil ev aletlerinin tüm dokunmatik ekranları gibi, bu ekran da hızlı ve doğru tepki verir.
Ocak üzerindeki kullanışlı ve güvenli fonksiyonlar arasında zamanlayıcı, sistem kilidi ve artık ısı göstergeleri yer almaktadır.
İndüksiyonlu ocak brülörlerinin faydalarına kısa bir genel bakış
Gaz veya elektrik kullanarak yapılan normal pişirme işleminin aksine, indüksiyonlu ısıtma ısıyı doğrudan tencere ve tavaların tabanına uygular. Bu etki değişken bir elektromanyetik alan tarafından üretilir. Doğru pişirme kabı brülörün üzerine yerleştirildiğinde, elektromanyetik alan kesilir ve ısı açığa çıkar. Isı doğrudan pişirilecek yiyeceğe iletilir. Benzer şekilde, pişirme kabını seramik ocaktan çıkardığınızda enerji aktarımı hemen durur.
İndüksiyonlu ocakta pişirme yüksek hızda pişirmedir. Seçilen ısıtma gücüne neredeyse anında ulaşılır, çünkü önce seramik pişirme yüzeyini ve ardından üstündeki tavayı ısıtmaya gerek yoktur. Sonuç, önemli ölçüde daha kısa ısıtma süreleridir.
Pişirme işlemi sırasında seramik ocağın kendisi ısıtılmadığından, yağ ve katı yağ yanmaz. Bu sayede pişirme sonrası temizlik çok daha kolay hale gelir. Ek bir avantaj daha: Ocak o kadar hızlı soğur ki, kapatıldıktan kısa bir süre sonra kullanıcı için hiçbir tehlike oluşturmaz.
Güç kaynağı üzerindeki hassas kontrol, yiyeceğin her zaman tam olarak doğru durumda pişirilmesini sağlar. Geleneksel ocakların aksine, indüksiyonlu ocaklar kapatıldıktan sonra çok hızlı bir şekilde soğur.
Miele’nin yeni FlexTouch indüksiyonlu ocağında yemek pişirirken, tencere ve tavalar seramik yüzey üzerinde herhangi bir yere yerleştirilebilir. Ekranda tavaların tam konumu gösterilir.
Miele’nin yeni FlexTouch indüksiyonlu ocağında yemek pişirirken, tencere ve tavalar seramik yüzey üzerindeki herhangi bir uygun alana yerleştirilebilir. Tabakların tam konumu 1:1 ekranda gösterilir. Bu, program seçimini daha kolay ve sezgisel hale getirir.
KM 6395 FlexTouch ile aynı anda beş adede kadar tencere ve tava yerleştirebiliyorsunuz. Ancak bu ocak gözünde her bir tencereye ve tavaya ayrı ayrı sıcaklık ayarlayabiliyor muyuz?