Elektrikli çamaşır kurutma makinesi incelemeleri: güneş ışığı kileri

Hiç bir çiftlikte ya da köyde bir kilerde bulundunuz mu?? Burada neler var – peynirler, ev yapımı sosisler, konserveler, ev yapımı şarap ve elbette kurutulmuş mantarlar, kirazlar, elmalar, armutlar, otlar… Bu arada, kurutulmuş şeyler modern bir ev sahibesi tarafından kolayca karşılanabilir – önemli olan kendinize iyi bir gıda dehidratörü almaktır.

Meyvelerden kirazlar, küçük erikler çekirdekleri çıkarmak bir zorunluluktur, çünkü güçlü bir zehir içerirler – meyvelerin uzun süre depolanması sırasında çekirdekten meyve özüne geçen hidrosiyanik asit. Çekirdekleri çıkarmak için cihaz olmadan yapmanın bir yolu yoktur! Hafifçe kurutulmuş meyvelerden fırında ve elektrikli kurutucuda sıradan bir bıçakla çekirdekleri çıkarmak daha iyidir.

Ancak daha iyi bir çözüm var: O-11 “Aksion” vakumlu vantuzlu dehidratör. Bu, kiraz, vişne ve küçük eriklerin çekirdeklerini çıkarmak için tasarlanmış pompa tipi mekanik bir cihazdır. Çok miktarda meyveyi hızlı bir şekilde keser, taze veya konserve meyvelerin çekirdeklerini suyunu kaybetmeden veya etine zarar vermeden kolayca çıkarır.

İşlenmiş meyveler kek, tatlı, konserve yapmak ve tabii ki kurutmak için mükemmeldir. “Aksion” taş fritözün ek avantajı, kolu çevirerek sabitlenen sağlam bir kauçuk tabandır.

Tüm kurutma işlemi gıda aşırı ısınmadan gerçekleşir, bu da sağlık özelliklerinin, tadının ve aromasının mümkün olduğunca korunmasına yardımcı olur. Hasadınızı en iyi şekilde muhafaza etmek için uymanız gereken bazı basit kurallar vardır – ancak ne yazık ki her üretici bunu talimatlarda belirtmez.

Çoğu meyve ve çilek için 1,5 litre su ve meyve suyu karışımında yaklaşık 10 dakika bekletme, sert sebzeler örneğin brokoli için buharda pişirme, et için zorunlu tuz kullanımı ve ön ısıtma. Çekirdeklerini çıkarın ve yiyecekleri dilimler halinde kesin. Öte yandan, otlar demetler halinde bir tel ızgara üzerinde kurutulabilir.

Hostes seçimi

Modern ev aletleri pazarı bu kadar geniş bir elektrikli kurutucu seçeneği sunmamaktadır. Tüm segment iki türe ayrılabilir: bunlar, az miktarda ürün için tasarlanmış silindirik şekilli kompakt çok katlı kurutucular ve çoğunlukla onlarca kilogram meyve ile yüklenebilen ev tipi kurutucular-kabinler. Her iki modelde de kurutma, sıcak hava üfleyerek ve bir fanın tavayı kurutmasını sağlayarak yapılır.

Sihirli Silindir

Cihaz çok basittir: ısıtılmış havanın kolayca dolaşabileceği sabit ızgaralara veya delikli tepsilere sahip birkaç katman. Sıcaklık, her yiyecek türüne göre sıcaklığı ayarlamanıza olanak tanıyan bir termostat ile düzenlenir.

Böyle bir kurutucu seçerken, plastik kalitesine kırılgan görünmemelidir, aksi takdirde vücut çok sıcak olacaktır , elektrik kablosunun işaretlenmesine 75 mm’den az olmayan kesit, daha iyi – üç çekirdekli tel , paletlerin yüksekliğini ayarlama olasılığına, farklı sıcaklık modlarının kullanılabilirliğine ve yeterli genliklerine örneğin, 40-90 ° C dikkat etmelisiniz.

Bir zamanlayıcınız varsa iyi olur: süreci takip etmek zorunda kalmazsınız veya cihazı kapatmadıysanız endişelenmezsiniz. Kompakt kurutucuların gücü 250 ila 500-600 W arasında değişir, ancak kurutma uzun bir işlem olduğundan, ağ üzerindeki yük ağır olabilir: Güç regülasyonu veya ekonomik modun kullanılabilirliği olan bir model seçmek daha iyidir. Kompakt bir kurutucunun maliyeti – 1200 ila 3000 Lyra.

Çoğu kurutucu, hasarlı olanları değiştirmek için ek tepsiler veya tepsilerle donatılabilir. Bazı modellerde delikli olmayan bir hatmi tepsisi vardır. Bu tür bir tepsi hafifçe yağlanır ve kurutulmak üzere marshmallow veya meyve jölesi ile doldurulur.

Çok amaçlı dolap

Dolaplar genellikle daha hantaldır ve daha büyük bir gıda yükü için tasarlanmıştır 17-18 litre . Genellikle, konveksiyona ek olarak, kızılötesi ısıtma teknolojisini kullanırlar: kızılötesi radyasyondan gelen ısı, ürünlerin kumaşları üzerinde daha eşit bir şekilde dağıtılır, bu tür cihazlarda kurutma daha hızlı ve kalitelidir.

Dolaplar kır evleri için daha uygundur. Kurutucuların gücü kompakt kurutuculardan çok daha yüksektir – 800-900W’a kadar, maliyet de 2-3 kat daha yüksektir ve 6500-7500 Lyraye gelir, ancak böyle bir dolapta bir veya iki seyahat için tüm yıl boyunca hazırlıkları kurutabilirsiniz.

Marshmallow masa örtüsü

Dahili ısıtma elemanlarına sahip 2-3 mm kalınlığında harika standart bir masa örtüsü, yiyecekleri masada hızlıca kurutmak isteyenler ve cihazı saklayacak bir yer bulmakta zorlanmayanlar için mükemmel olacaktır: rulo haline getirin ve kaldırın. Bu cihazın başlıca avantajları düşük ağırlığı 500 g , kompaktlığı ve hareket kabiliyeti, düşük enerji tüketimi sadece 100 watt ve sadece ürünleri değil, örneğin ayakkabıları da kurutabilmesidir. Masa örtüsünün yüzeyi, bu nedenle kullanımdan sonra nemli bir süngerle silip kurulayabilirsiniz. Böyle bir cihaz sadece bir üretici yapar, maliyeti – 1300-1400 Lyra.

Aerogriller: bir kurutucuya eşdeğer?

Domates ve diğer gıda maddelerini kurutmak için hava ızgaraları kullanmayı denedik. İlk olarak, her cihazın uygun bir tepsisi yoktur: örneğin, en basit modellerde yalnızca iki raf vardır – biri alçak diğeri yüksek. Üzerlerine biftek veya turtaları kolayca yerleştirebilirsiniz, ancak dilimlenmiş yiyecekler, özellikle de kurutma işlemi sırasında boyutları küçüldükten sonra, aşağı yuvarlanırlar.

İkinci olarak, bir havalı kurutucuda tek seferde kurutulabilecek ürün hacmi, kompakt bir kurutucuya göre birkaç kat daha küçüktür. Üçüncü olarak, fırın eşit şekilde pişirmiyor: Her şey ızgaranın hemen altında ortada daha hızlı pişiyor.

Ayrıca, çoğu hava ızgarasının 120 dakikalık bir zamanlayıcısı vardır, bu da bazı yiyecekleri kurutmak için yeterli bir süre değildir. Örneğin hızlı bir şekilde güneşte kurutulmuş domates veya çıtır elma yapmak istiyorsanız, havalı ızgara mükemmel bir seçimdir. Ancak büyük hasatlı sistematik yeşil ürünler için kurutucu daha iyi bir seçimdir.