CUCKOO CMC-HE1055F çok fonksiyonlu pişiricinin testi: tarifler kendi seslerini duyuruyor!

Gerçek otomobil uzmanları bir otomobil – ve bir Mercedes olduğunu bilirler. Çoklu pişirici uzmanlarından birden fazla kez benzer bir şey duydum: “ısıtma kapları” var ve CUCKOO çoklu pişiriciler var. Ciddi beyan? Ocak-Şubat 2013’te Türkiye pazarına çıkacak olan yeni CUCKOO CMC-NE1055F modelini inceleyelim.

Test Pauline STRIJAC tarafından gerçekleştirilmiştir

İndüksiyonlu Multicooker

ÜRETİCİ ÜLKE: Güney Kore.

GÜÇ: Isıtma: 135 W, Pişirme: 1100-1400 W. BASINÇ: 88.2 KPa 0.9 kgf/cm2 .

HACİM: 5 litre.

YAPI: 3D indüksiyon ısıtma, buhar işlemcisi, çıkarılabilir koruyucu iç kapak süzgeci, mermer kaplamalı hazne, emniyet kilit kollu kapak, buhar tahliye valfleri, buhar toplayıcı, yoğuşma toplayıcı.

GÜVENLİK: kullanıcı hatalarını uyaran sesli rehber, aşırı ısınma sensörleri, kontrol panelinde kapak kapatma gösterge ışığı, çok devreli basınç kontrol sistemi. Körler ve görme engelliler için kaynatma ve iptal düğmelerinde Braille işaretleri.

OTOPROGRAMLAR: pilav, çorba, güveç, sebze, karabuğday, yulaf ezmesi, pirinç, suşi pilavı.

ZAMAN VE SICAKLIK AYARINA GÖRE PROGRAMLAR: çoklu buhar, yoğurt, buharlı pişirici, yavaş pişirici, kızartma, fırın, manuel mod, buharlı temizleme sterilizasyon .

KONTROL: işlemci. 3D sensörler yoğun kontrol, Ruslaşmış kontrol paneli, sesli rehber, arka aydınlatmalı dijital ekran ve ekran programlarının menüsü, saat, sevenler 1,2,3 ve görücüler ile yoğun, iş zamanı, kaynak, ısınma, ısıtma, hazir , kalan pişirme sürüsü, temel altında’da ve basınçsız pişirme. Düğmeler: İptal, başlat/artır, ön ısıtma/ısıtma, yukarı/aşağı sıcaklık seviyesi seçimi , sol/sağ program seçimi , zamanlayıcı/sıfırlama. Önceden ayarlanmış pişirme sonu süresi ile gecikmeli başlatma zamanlayıcısı 13 saate kadar .

BOYUTLAR: 386 x 287 x 296 mm, kablo uzunluğu 1,4 m.

AĞIRLIK: 6,7 kg.

GARANTİ: 2 yıl.

FİYAT: 24 999Lyra.

Test No. 1: Kullanım kolaylığı ve sesli rehber işlevinin değerlendirilmesi.

Kontrol paneli tamamen ruslaştırılmıştır. Arkadan aydınlatmalı düğmeler ve ekran üzerindeki harflerin okunması kolaydır. Sesli rehber, cihazın ayarları ve görevleri konusunda size rehberlik eden hoş bir kadın sesidir.

Bir tuşa bastığınızda, size daha sonra ne yapacağınızı söyler, örneğin programı nasıl seçeceğinizi, sıcaklığı ve saati nasıl ayarlayacağınızı, “Başlat” düğmesine ne zaman basacağınızı. Yanlış bir şey yaparsanız, ses sizi doğru yöne yönlendirecektir. Test #2 . “Buhar çekmecesi, buharın ne zaman verilmeye hazır olduğunu ve pişirme işleminin ne zaman bittiğini size bildirir. Kapağı açmak için düğmeyi çevirmenizi bile söylüyor.

Test no. 2: Aptalların korunması – güvenlik kontrolü

1. Pan takılı olmadan açma – sesli anons: “Lütfen pan takın”.

2. Kapak tam olarak kapanmadığında açılır – sesli sinyal: “Lütfen kapak düğmesini sola çevirin”.

3. Cihazı basınç altında pişirirken açmaya çalışmak buhar nedeniyle haşlanma riski . Başarısız: Çok devreli basınç kontrol sistemi kapağın açılmasını otomatik olarak önler. Yüksek basınç ile kapağı açmak mümkün değildir.

4. Su olmadan buharla kendi kendini temizleme programını çalıştırmaya çalışıyoruz vanaları kirden arındırmak veya sterilize etmek için 2 litre su dökülmesi gerekirdi . Buharlı Temizleme programını seçerken, sesli kılavuz şöyle der: “Buharlı temizleme. Temizlemeden önce tavaya 2 litre su dökün”.

İndüksiyonlu ısıtma elemanı bu şekilde görünür

Test no. 3: bakım dönemi.

Buharlı kendi kendini temizleme programı elbette harika, ancak iç kapak çıkarılabilir mi?? Çıkarılamayan iç kapak, birinci nesil çoklu pişiricilerin en büyük dezavantajlarından biri olarak bilinmektedir.

Kaseyi düzgün bir şekilde temizlemek imkansızdır, bu da çoklu pişiricinin zamanla “boğulmasına”, hoş olmayan kokulara ve hijyenik olmayan çalışmaya neden olur – hijyeni unutun. Bağlantıyı kesmeyi deneyin: evet, işe yaradı! Bu yüzden, bakımı kolaydır.

Test No. 4: Yulaf ezmesi, efendim!

Süt lapası ve özellikle yulaf ezmesi, uygun bir otomatik programa sahip olmayan çoğu çoklu pişiricinin zayıf noktasıdır. Buhar valfinden 400 ml bile kaçıyor ya da sızıyor, valfi ve kapağı tıkıyor ve cihazların yarısında yulaf ezmesi pişirme girişimi, klasikçi tarafından ‘Porridge Mishka’ hikayesinde anlatılan hikaye ile sonuçlanıyor. CUCKOO 1055 Süt lapası ve Yulaf ezmesi programlarına sahiptir: kaprisli olmaları nedeniyle kişisel bir moda sahiptirler.

Program özellikleri: Basınç, 3D-ısıtma, ana sıcaklık 95-99 ⁰C su ve tahıl miktarına bağlı olarak birden fazla kez otomatik geçiş.

Malzemeler: Hızlı olmayan Herkül gevreği – 1 ölçü kabı, süt – 2 ölçü kabı. Not: “1’e 2” oranı CUCKOO tariflerinden alınmıştır. Ocakta pişirme “1 ila 3” sürer. Sıvı miktarının düşük olması, pişirmenin basınç altında, kapalı bir alanda yapılmasından ve nemin kaseden neredeyse hiç çıkmamasından kaynaklanmaktadır.

Pişirme: Yulaf ezmesi programını seçin otomatik, zaman ve sıcaklık ayarlamanıza gerek yok . Ekranda “Basınç” görüntülenir. Kazan 20 dakika boyunca pişirildi, ardından “Buhar dağıtılıyor” sesli sinyali verildi ve buhar çıkmaya başladı.

“Basınç” işareti “Bitti” olarak değişti ve zamanlayıcı “3 dakika kaldı “yı gösterdi. Bu, yulaf lapasının piştiği anlamına gelir, ancak son buhar çıkışı ve infüzyon için 3 dakika vardır. 3 dakika sonra, “Yemek hazır” sesini duyarız.

Sonuç: kremalı yulaf lapası. Kasenin içinde kaynar süt izi YOKTUR. Sütün döküldüğü seviyenin 1-2 cm üzerine çıkması fark edilmez.

Test no. 5: Pirinçle tanışın. Sadece pirinç.

Pirinci düzgün bir şekilde pişirmek için otomatik programın adı: Pirinç. Sade pilav, hızlı pilav, sebzeli veya kuru meyveli pilav pişirebilirsiniz – sensörler kasedeki ısı derecesini algılar ve pişirme süresini ayarlar. Açıkçası, bu programdan herhangi bir mucize beklemiyorduk: pirinç – ve pirinç, tüm çoklu pişiriciler onu oldukça iyi pişirir. Bu testten önce CUCKOO personelinin neden komplocu bir bakışa sahip olduğunu anlamadık.

Programın öne çıkan özellikleri: 100 ⁰C’ye kadar ana sıcaklık, tahıl ve su miktarına bağlı olarak otomatik çoklu sıcaklık ayarı, basınç, 3D ısıtma.

Ürünler: Krasnodar yuvarlak pirinç – 2 ölçü kabı, su – 4 ölçü kabı oran – CUCKOO tarif kitabından . Pirinç sadece 5 mm su ile kaplanmıştır. Yanıp yanmayacağını merak ediyoruz? Kuru olacak mı?? Ne de olsa pirinci “iki parmağımızla” suyla kaplamaya alışkınız! CUCKOO danışmanımız “Ben daha az su koyuyorum, tadı çok lezzetli oluyor” diyor.

Pişirme: pirinci seçin, kapağı kapatın. Ekranda “Basınç” görüntülenir. Pişirme 12 dakika boyunca devam etti, ardından bir ses sinyali: “Buhar çıkıyor” – ve buhar çıkmaya başladı. Zamanlayıcı “dört dakika kaldı “yı gösterdi. Bittiğinde o tanıdık “Hazır” sesini duyduk. O kadar hızlı mı??

Sonuç: Pirinçten pirince! Kuru değil, yanmamış, pirinç halkaları hafif yapışkan, “doğru” pirinç olması gerektiği gibi Türkiye’da, pirincin pişirildikten sonra “parçalanması” gerektiğine dair yaygın bir yanlış kanı vardır, ancak bu sadece buharda pişirilmiş ve cilalanmış pirinci ortaya çıkarır, bu da yararlı hiçbir şey kalmaz!

Biz tadını çıkarırken, bir CUCKOO personeli, tıpkı CUCKOO’nun çok pişiricisi gibi Kore’de yapıldığı belli olan, gerçek Kore soya sosu ve kimchi salatası içeren bir “masa örtüsü” serdi. Ama onlar olmadan da CUCKOO’nun “sade pilavı” lezzetlidir.

Son olarak, “komplocular” bir sırrı paylaştılar: SMS-NE1055F menüsü, pirinç pişirme teknolojisinin mükemmelleştirildiği Güney Kore’den gelen algoritmalarla PİRİNÇ ve SUSHİ PİRİNÇ otomatik programlarıyla desteklendi.

Test #6: “Elimdekilerle başardım”. Patatesli güveç.

Bu, daha lezzetli olması için önceden et ve soğan veya sebze kavurarak hazırlanabilecek basit bir yemektir, ancak biz sadece doğranmış yiyecekleri kaseye koyduk ve otomatik programı kullanarak haşladık. Böylesi daha sağlıklı! Ve ayrıca daha hızlı: “ciddi” bir şey için çaresizdik.

Özel programlar: 100 ⁰C’ye kadar ana sıcaklık, 0’a kadar basınç.89 atm, 3 boyutlu ısıtma.

Malzemeler: 500 g et sığır eti, oldukça sert ve haşlanması gerekiyor , 1 kg patates, 2 havuç, 6 karabiber bezelye, tuz, 1 yemek kaşığı. Kaşık dolusu bitkisel yağ. Su yok, sadece kendi suyunda güveç. Bilerek sulu sebzeler koymadık: domates, dolmalık biber, otlar: bakalım “görev bekar kitinden” lezzetli bir yemek elde edecek miyiz??

Pişirme: işlem 40 dakika sürer. Cihaz hazır olmadan 4 dakika önce buhar ve basınç boşalttı ve bana haber vermek için sesli bir sinyal verdi.

Sonuç: Süpermarketten aldığımız sığır etinin kalitesini hatırladığımızda, kısa sürede kaynayarak liflere ayrılacak duruma gelmesine şaşırdık. Genellikle en az iki saat sürer. Patatesler çok yumuşak olmalarına rağmen şekillerini korurlar.

Test #7: İngiliz çöreği – Kore usulü hızlıca

SMS-NE1055F’de zaman ve sıcaklık seçimi olmaksızın 45-50 dakika için tasarlanmış eski nesil çoklu pişiriciler için olağan Pişirme programı yerine yapılandırılabilir Fırın programı bulunmaktadır. Pişirmek istediğiniz hamur veya yiyecek türüne göre pişirme süresini ve 3 sıcaklık seviyesinden birini seçin normal bir fırında olduğu gibi her şeyi pişirebilirsiniz .

Bu esneklik önemlidir, çünkü hamuru 45 dakikada pişirmeye vakti olmayan eski nesil çoklu pişiricilerde, pişirme sinyali bittikten sonra 15-20 dakika manuel olarak eklemeniz gerekir ve bunu kaçırırsanız yemek mahvolabilir.

Program özellikleri: 3 sıcaklık seviyesi, 3D ısıtma.

Malzemeler: 200 g şeker, 200 g tereyağı, 250 g un, 4 yumurta, ½’şer kaşık çekirdeksiz kuru üzüm, badem, fındık, şekerlenmiş meyve, 50 ml şeri, plastikleştirici paketi.

Hazır: tereyağı ve şekeri karıştırın, yumurtaları birer birer ekleyin ve kabarık bir kütle haline gelene kadar mikserle çırpın. Un, kabartma tozu ile karıştırıldı ve hamurun içine döküldü. Fındıklar doğranır ve sultani üzümler şeri içinde ıslatıldıktan sonra unda yuvarlanır.

Çekirdeksiz kuru üzüm ve fındıkları hamura ekleyin, karıştırın. Hamuru bir kaseye koyun, yağlamayın. Fırın programını, sıcaklık seviyesi 2’yi 140 ⁰C ve süreyi – 50 dakika seçtiniz. Fırın için klasik tarifin 175 ⁰C sıcaklık ve 70-75 dakika pişirme süresi önerdiğini unutmayın. Çoklu pişiricinin işi daha hızlı yapacağına güveniyoruz.

Sonuç: 50 dakika içinde kek iyice kabardı ve eşit şekilde pişti: kürdan şeklindeki “gösterge” kekin ortasından kuru olarak çıktı. Kenarları ve tabanı kahverengileşti ve üstü altın rengi oldu. Aslında İngiliz çöreği iyi saklanır: Noel’den bir ya da iki hafta önce pişirilir ve o gün hediye olarak alınır. Ancak bir çörekten vazgeçmek bir yana, bekleme fikri bile kimseye ilham vermedi..